Dessert gourmand, vu à la télé dans l'émission de

Jean-luc Petitrenaud...les escapades de Petitrenaud, sur la 5.

un vrai délice !!!

il vous faut:

• une pâte sablée
• trois ou quatre pommes
• pour la pâte à crumble: - 100g de beurre mou, -100g de sucre en poudre, -100g de farine et -100g d'amandes en poudre

Garnir un plat à tarte avec la pâte sablée.

Après avoir épluché les pommes, les couper en gros quartiers et les faire cuire doucement dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre. compter environ 15 minutes puis les laisser refroidir.

Disposer les pommes refroidies sur la pâte sablée.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients et la râper sur les fruits.

Préchauffer le four à 180° et faire cuire environ 20 minutes.

 la prochaine fois je vais flamber les pommes avec du calvados...qu'en pensez vous ?

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