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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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2 octobre 2008 4 02 /10 /octobre /2008 13:35

Jouons un peu pour love my blog !

Marjory De "Sucré, Salé"a cité mon nom et je l'en remercie, c'est pour moi égalementune première...

C'est avec plaisir que je vous donne les noms de sept blogs de cuisine que je consulte régulièrement:

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Publié par mariecaillou - dans BAVARDAGES
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19 septembre 2008 5 19 /09 /septembre /2008 23:46

Sauce béchamel


Une sauce toute simple et couramment utilisée en cuisine.


 



Pour 1l de sauce...

 

Il vous faut :

 

1 litre de lait

70g de beurre

70g de farine

Sel et poivre

Noix de muscade

 

Confectionner un roux avec le beurre fondu et la farine.

Verser le lait en une fois et délayer hors du feu pour obtenir un mélange homogène.

Remettre sur le feu et mélanger jusqu’à épaississement.

Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade râpée. 



                 imprimer la recette

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Publié par mamie caillou - dans SAUCES et ASSAISONNEMENTS
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