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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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21 août 2008 4 21 /08 /août /2008 21:35
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Un petit TEST...ça vous dit ?

 

Tester ses connaissances peut devenir un jeu...

Voici donc un test sur 

                                 la cuisine en Europe.

Pas si facile, vous allez voir.

Vous êtes joueur, alors lancez vous !!!

 

1. Dans quel pays fabrique-t-on le Cambozola ?

En Italie
En Allemagne
Au Portugal

2. Qu’est-ce que le haggis ?

La grande poêle de fonte utilisée au Danemark pour faire griller les saucisses
La fête de la bière au Royaume-Uni
Un plat écossais à base d’abats de brebis

3. Qui a introduit respectivement les pâtes et la tomate à la gastronomie italienne ?

Marco Polo et Christophe Colomb
Marie de Médicis
Jules César et Marc Aurèle

4. Où est né l’Apfelstrudel ?

En Allemagne
En Alsace
En Autriche

5. En gastronomie tchèque, que sont les utopenci (littéralement : les noyés) ?

Des pêches au sirop, consommées avec du thon
Des saucisses conservées dans du vinaigre
Des pieds de porc en soupe

6. Quel est le pays européen qui consomme le plus de bière ?

La Belgique
Le Royaume-Uni
La France
L’Allemagne

7. Dans quel pays boit-on de l’ouzo ?

En Finlande
En Grèce
Au Portugal
En Slovénie

8. Quelle est la différence entre le gaspacho andalou et le gaspacho manchois ?

Le gaspacho andalou est alcoolisé
Le gaspacho manchois est servi chaud
Le gaspacho manchois est un plat à base de viandes

9. Lequel de ces trois noms désigne une sorte de bonbon scandinave ?

Le poivre turc
Les crocodiles
Le ruban de givre


10. Quelle est la boisson  par laquelle les Bulgares commencent leur repas ?

Ouzo
Rakia
Arak
La bière

        Les réponses exactes sont    ICI     et n'oubliez pas, l'important c'est de participer !

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21 août 2008 4 21 /08 /août /2008 18:15
 

 

Aujourd'hui encore, voici une petite recette testée le week-end dernier avec ma fille. Il s'agit d'un dessert tout simple mais qui fait un effet terrible !

Le chéri de doudou a aimé...c'est un gourmand...qui se dit au régime... en fait il n'a pas essayé de résister et c'est tant mieux car il faut un connaisseur pour tester !!!

Pour 6 personnes

Il vous faut:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 250g de ricotta
  • 10cl de crème liquide
  • le zeste d'un citron
  • 200g de framboises
  • 2 cuillères à soupe de kirsch (facultatif)

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre et le zeste de citron.

Ajouter la crème, la ricotta, la farine et le kirsch, en mélangeant bien entre chaque ingrédient.

Mettre la préparation dans un plat à four beurré. Répartir les framboises et enfourner pour 25 minutes.

Déguster tiède ou froid.

 

Vous pouvez également présenter ce flan dans des ramequins individuels. C'est ce que j'ai fait aujourd'hui et mes collègues ont baptisé ce dessert, CLAFOUFLAN, ils hésitaient entre le clafoutis et le flan...mais rassurez vous ils ont tout mangé !!!     

             

            imprimer la recette    

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