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9 août 2007 4 09 /08 /août /2007 23:05
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, BRIOCHE à la MAP

  Préssée de faire plaisir à  DOUDOU,  ma fifille ..

...J'ai déjà éssayé la brioche dans ma MAP et demain matin,  mes yeux de maman comblée chercherons dans ses grands yeux noirs...le verdict !

Pourvu que le résultat soit à la hauteur de mes espérances!

En attendant voici la recette.

Ingrédients:

  • 330 gr de farine
  • 10 gr de levure de boulanger
  • 20 gr de sucre
  • 6 gr de sel
  • 4 oeufs
  • 170 gr de beurre
  • parfum de votre choix ( 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger ou un zeste de citron ou bien encore 2 poignées de pépites de chocolat ..)

Préparation: 

Mettre dans la cuve, la cuillèrée d'eau de fleur d'oranger, la farine, la levure délayée dans une cuillère à café de lait tiède, le sucre, les oeufs et le sel en veillant à ce que la levure et le sel ne soient pas en contact direct.

Programme 4 (sucré)

ensuite patience.. la machine travaille.

Un signal sonore retentit lorsque vous devez ajouter les fruits secs, les pépites de chocolat ou autres ingrédients qui pourraient être réduits en morceaux par le pétrissage.

 

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10 juin 2007 7 10 /06 /juin /2007 20:31

   Mais oui vous avez bien lu !

Je suis aussi septique que vous , mais ça mérite un essai .

                  En cherchant , dans la blogosphère culinaire , une éventuelle recette à tester , j'ai trouvé  sur le blog de  mitaine écarlate   la recette du  "  pain  sans pétrissage ". Vous pouvez voir la vidéo sur le blog  cumin et cannelle

Un truc étonnant que j'ai voulu essayer aussitôt .

premier essai raté , vous n'aurez donc pas la photo , mais ...je vais y arriver !!!  promis la photo viendra bientôt .

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