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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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9 juin 2007 6 09 /06 /juin /2007 21:13

 

 

Il vous faut,  pour 6 personnes :

 

1 litre d'eau minérale rafraîchie

4 citrons non traités

4 cuillères  à soupe de miel ou de sirop de sucre de canne

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 

1 bouquet de menthe fraîche

 

Rincer et Essuyer les citrons

Prélever les zestes

Hacher ces zestes avec les feuilles de menthe

Mixer ce hachis avec le miel , le jus des citrons et l'eau de fleur d'oranger

Arroser avec l'eau froide et enfin, réserver 2 heures au réfrigérateur

Filtrer et Mettre en bouteille.

Boire trés frais.

 

 

 

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9 juin 2007 6 09 /06 /juin /2007 20:50

 

Un ami m'a donné un jour cette recette et je crois que c'est la meilleure Sangria que je connaisse. Vous pouvez même la garder en bouteille plusieurs semaines dans votre réfrigérateur pour les apéros imprévus...souvent les plus sympas !

 

Il vous faut, pour 4 litres de vin rouge un peu corsé :

 

1 litre de limonade

1/2 litre de rhum blanc

750gr de sucre en poudre

1 jus de citron

2 oranges pelées et coupées en morceaux

2 pommes non pelées

2 poires non pelées

2 bananes pelées

1 bâton de vanille

de la cannelle

 

Laisser macérer au moins 8 jours.

Après consultation du spécialiste, pour une conservation de longue durée ne pas ajouter de limonade.

Vous pouvez, par gourmandise, ajouter au moment de servir du champagne à raison de 1 volume de champagne pour 5 volumes de sangria .

Merci à Pierre pour ces précisions.

 

 

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