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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 06:18

 

premier-dossier-2013-1914.JPG

 

Voici un nouveau gâteau de ma copine Korinne, je vous laisse découvrir sa recette...

Si comme elle vous désirez que je publie vos recettes et leurs photos, n'hésitez pas, ce sera avec grand plaisir !    

 

Il vous faut :

 

2 œufs

1 yaourt

150 g de farine

170g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1/3 de sachet de levure

10 cl d’huile de tournesol

200g de chocolat noir à forte teneur de cacao (ex : cacao Barry Saint Domingue)

2 poires

 

Préchauffer le four à180°C (thermostat 6).

 

Dans un saladier, travailler au fouet les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajouter les poires épluchées et coupées en petits morceaux.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le verser aussitôt dans la préparation. Bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Mettre au four pendant 35 minutes. (Vérifier au couteau  sa cuisson sinon ajouter un peu de cuisson par tranche de 10 minutes).

Le cake doit être fondant à l’intérieur.

 

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou 

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 21:00

     

le-pudding-de-Korinne.JPG

 

 

 

J'ouvre, aujourd'hui, une rubrique pour les recettes de mes copines.

C'est Babou qui s'y colle et admirez le travail !

J'espère que les recettes à venir, ainsi que les photos seront nombreuses et si vous aussi vous désirez voir vos recettes sur ces pages, je serai ravie de les publier.

 

 

Il vous faut, pour 4/6 personnes :

 

 

5 belles tranches de brioche rassise

4 œufs

75cl de lait

75g de sucre

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé 

80g de raisins secs

5cl de rhum

15g de beurre + un peu pour beurrer le moule

De la cassonade

 

 

Préchauffer le four à 180° (th6).

Faire tremper les raisins dans le rhum.

Faire tiédir le lait dans une casserole puis ajouter la brioche coupée en gros cube et laisser gonfler hors du feu.

Fouetter les œufs, la crème, le beurre préalablement fondu, le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez les raisins, le rhum et la brioche.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Saupoudrer de sucre cassonade avant de mettre au four.

Faire cuire 45 mn.

Laisser refroidir, démouler et servir tiède ou froid.

     

Le conseil de Babou...

Ce dessert peut aussi être réalisé avec les restes de pain rassis (l’équivalent de ¾ de baguette) enrichi de 15 gde beurre supplémentaire.

 

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

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mamie caillou

 

 

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