/image%2F1455150%2F20220503%2Fob_5c491a_photo-pour-le-blog-mamie-caillou.JPG)
/image%2F1455150%2F20210723%2Fob_5fae98_recettes-de-corse.jpg)
/image%2F1455150%2F20230425%2Fob_783e76_blog-sans-pub.jpg)
Mais non ce n'est pas l'automne, l'été est bien là, même s'il est très dur de s'en convaincre !
Les champignons aiment le soleil après la pluie et ces derniers jours, dès que le soleil sort il fait chaud et même très chaud...
Il fallait donc s'attendre à trouver dans les sous-bois de jolis champignons comme les girolles.
Je ne sais si elles veulent nous consoler de la morosité ambiante engendrée par une météo des plus pourries, mais voyez comme elles sont belles, parées de cette magnifique robe orange, elles nous redonnent le sourire.
Pour garder intacte leur saveur incomparable, je les ai juste poêlées, salées et poivrées. Agrémentées tout simplement d'une pointe d'ail et d'un brin de persil, elles sont ainsi parfaites.
Avant le service, faire fondre dans une autre poêle, un belle noix de beurre et faire saisir les noix de saint-jacques à feu vif, à peine 2 minutes sur chaque côté.
Servir aussitôt.
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles !
(Pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles )
Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.
mamie caillou
