Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Pas de Publicité dans ma cuisine

Les publicités intrusives seraient un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.

 

9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 15:44

 

gateau-au-chocolat-pour-EVA-G.jpg

 

 

Il est des occasions de faire des gâteaux qui ne se ratent pas, comme une année d'étude couronnée de lauriers pour une jeune fille nommée Eva.

Elle a choisi un gâteau au chocolat et pour une fois j'ai improvisé.

Ce gâteau a connu un grand succès et je me suis empressée de noter la recette avant de l'oublier.

 

    gateau-pour-EVA-G.jpg

 

 

     

Il vous faut, pour 6 personnes :

 

125g de chocolat noir

125g de sucre

125g de beurre

25g de farine

3 oeufs entiers + 1 jaune

 

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Verser ce mélange dans un cul de poule et ajouter la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer à la pâte.

Préchauffer le four à 180°

Mettre la pâte dans un moule à manqué et faire cuire environ 25 minutes.

 

 

Pour la garniture, il vous faut : 

 

250g de mascarpone

3 cuillères à soupe de cacao amer

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf.

 

Mélanger le mascarpone avec le sucre et le cacao et ajouter le blanc d'oeuf battu en neige très ferme.

Disposer le gâteau refroidi sur le plat de service et garnir le gâteau avec la crème à l'aide d'une poche à douille.

 

 mosaique-gateau-d-EVA-G.jpg

 

 

Quelques Framboises rendront ce gâteau encore plus gourmand !

 

 

 

    ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles !

Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

L
<br /> bonjour, j' ai decouvert votre site hier et ai deja teste 2 recettes.<br /> <br /> <br /> ce gateau est excellent, effectivement tres moelleux et la petite touche de mascarpone en plu du cote esthetique apporte une douceur supplementaire en bouche.<br /> <br /> <br /> Passionnee comme vous de cuisine, je trouve votre panel de recettes tres attractif et les explications tres claires. Vos photos sont aussi tres reussies. un grand merci de partager tout cela. Je<br /> suis deja addictn!<br />
Répondre
L
<br /> Un gâteau qui me semble très appétissant ! <br /> <br /> <br /> Très jolie réalisation en plus.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche.<br />
Répondre
C
Il est joli ce gateau et à l'air bien gourmand.
Répondre
L
<br /> Très joli et semble délicieux ! <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
H
<br /> Le petit topping chocolat en fait fondre plus d'une, ca a l'air très appétissant !<br />
Répondre
P
<br /> Miam ^^<br />
Répondre
C
<br /> très gourmand avec cette garniture !<br />
Répondre
L
<br /> jolie présentation, bravo<br />
Répondre
V
<br /> une très jolie douceur en effet<br />
Répondre
*
<br /> Moi aussi je vais le noter tout de suite. Il a l'air trop bon!!!! Merci pour tes succulentes recettes. Bises <br />
Répondre
M
ton gâteau au chocolat est superbe avec la ganache dessus, je me régale... miamm bon weekend manue :))
Répondre
L
<br /> très bonne idée!Un gâteau fondant à souhait et les framboises en plus un vrai régal!merci et bon week end!<br />
Répondre
L
<br /> Heureusement que tu as copié en vitesse la recette..sinon tu nous faisais passer à côté de quelque chose de formidable !<br /> Félicitations à Mlle Eva <br />
Répondre