Je vous propose aujourd’hui une vieille recette, que l’on peut qualifier de rétro, rajeunie grâce à de jolis abricots gorgés de sucre et de soleil et ce à l’occasion de la bataille food partagée ce jour sur de nombreux blogs.

C'est un dessert facile, rapide et délicieux, à faire et à refaire...

Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'Isca  est la marraine de la Bataille food de ce mois d'août et elle m'a proposé d'y participer. Le thème en est "la cuisine rétro"

 "La Bataille Food" est un défi culinaire, crée par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?qui s'occupe également la de la page Facebook .

La précédente Bataille Food avait pour marraine Isabelle du blog Une petite faim 

Voilà donc le gâteau avec lequel je participe à cette bataille, j'espère qu'il vous régalera et que vos convives seront satisfaits.

Regardez le à la découpe, ne fait-il pas envie ?

Il vous faut, pour un moule à tarte de 28cm de diamètre:

Pour la pâte…

250g de farine

200g de sucre

3 œufs

20cl de crème liquide

1 pincée de sel

1 sachet de levure

Rhum

Pour la garniture…

500g d'abricots mûrs (ou d'abricots au sirop)

100g de sucre cristallisé ou de cassonade

Vanille en poudre

50g de beurre coupé en petits dés

Amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients à l’aide d’un fouet. 

Laver et essuyer les abricots, les dénauyoter, puis les couper en dés. Les incorporer à la pâte.

Verser la préparation dans le moule à tarte beurré.

Saupoudrer de sucre et de vanille. Répartir le beurre coupé en dés sur toute la surface et recouvrir d’amandes effilées.

Faire cuire 20 minutes et déguster tiède ou froid.

J'ai préparé cet article imprévu pendant mes vacances, je vous demande donc humblement de me pardonner la qualité des photos qui ont été prises avec mon téléphone...

Participation des blogueurs
 

Viviane, Quoi qu’on mange ? 

Michelle D, Plaisirs de la maison

Martine, Kilomètre-0

Catalina, le blog de Cata

Mauricette, Momo Délices

Hélène, Keskonmangemaman ?

Samar, Mes inspirations culinaires

Marion, Chez la marmotte

Zika, Cuisine bônoise de Zika

Annyvonne, Les délices de Thithoad 

Chantal, Un grain de sable ou de sel

Emilie, La vie en République Dominicaine

Michèle, Croquant, fondant, gourmand

Natly, La cuisine pour voozenoo

Muriel, Petites marmites & Compagnie

Vanessa , La popote de petite bonhium

Christelle, La cuisine de Poupoule

Martine, L’atelier de Corvette

Sofia, Plume & Prose

Béatrice, Les petits plats de Béa

Liliane, La cuisine de Lilly

Fabienne , le blog de Kekeli

Isabelle, Une petite faim

Brigitte, Les filles à table ! 

Sophie, La tendresse en cuisine 

ISCA, La cuisine d’ici et d’ISCA
 

Participation des non blogueurs

Barbara

Mariette

aux fourneaux

Ysende

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Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

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