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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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31 décembre 2020 4 31 /12 /décembre /2020 06:29

 

La nouvelle année arrive à grands pas et je crois que 2021 ne laissera pas beaucoup de nostalgiques de 2020 derrière lui. On va croiser les doigts très fort pour espérer voir la fin de cette pandémie avant l'hiver prochain de manière à pouvoir célébrer nos libertés retrouvées comme elles le mériteront...se réunir, se serrer très fort pour se dire que l'on s'aime, partager des moments festifs et joyeux...un rêve qui n'est pour l'instant pas totalement réalisable...

 

Apérol Spritz...2020 s'en va, on va boire à sa fin et boire à la santé de 2021 !

 

Très en vogue, ce cocktail met du soleil dans nos verres. Il nous vient tout droit d'Italie.

L'Apérol Spritz est préparé avec du Prosecco, un vin blanc pétillant italien et de l'Apérol, un apéritif également italien, faiblement alcoolisé, principalement réalisé à base d'oranges amères, de gentiane et de rhubarbe.

 

Il vous faut, pour deux verres :

 

25ml de prosecco

25ml d'Apérol

1 trait d'eau pétillante

4 glaçons

1 tranche d'orange

 

Mettre de la glace dans le verre, puis verser le Prosecco, l'Aperol et ajouter un trait d'eau pétillante. Décorer avec une tranche d'orange.

Ce mode de préparation empêche l'Apérol de se déposer dans le fond du verre.

 

J'ai trouvé la recette sur le site Apérol, ce sont les mieux placés pour en parler ....

 

Temps de préparation : 5 minutes

  • step 1DÉPOSEZ DES GLAÇONS DANS UN VERRE À VIN
  • step 2VERSEZ DU PROSECCO ET DE L'APEROL À PARTS ÉGALES
  • step 3AJOUTEZ UN TRAIT D'EAU PÉTILLANTE
  • step 4DÉCOREZ AVEC UNE TRANCHE D'ORANGE

 

Bonne et Heureuse Année !

 

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

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21 août 2020 5 21 /08 /août /2020 05:21

 

Un apéro imprévu, ras le bol des cacahuètes et de leurs éternels copains trop gras et trop salés, vive les tartinades !

 

Sardines et Piquillos dans une tartinade gourmande...puis ne rien faire et se régaler.

 

J'avais préparé cette petite chose à tartiner avant les vacances, puis j'ai oublié les photos dans un coin de mon ordi et je suis incapable de me souvenir du nom de la bonne fée qui m'a soufflé cette idée...si elle se reconnait, qu'elle me pardonne !

 

Sardines et Piquillos dans une tartinade gourmande...puis ne rien faire et se régaler.

 

Pour ce qui est de la recette, rien de bien compliqué...

 

Il vous faut :

1 boite de sardines à l'huile d'olive

1 petit bocal de piquillos

4 portions de fromage frais (type kiri ou St Moret)

Sel et Piment d'Espelette

Quelques gouttes de jus de citron

1 cuillère à soupe de pignons

 

Égoutter les piquillos ainsi que les sardines et ôter l'arête centrale de ces dernières.

Mixer finement ces deux ingrédients en incorporant le fromage frais. Assaisonner de sel et de piment d'Espelette, sans oublier le jus de citron. Ajouter les pignons torréfiés et légèrement concassés, puis bien mélanger. Verser la préparation dans un petit bocal bien fermé et le conserver au frais jusqu'au moment de son utilisation.

 

Sardines et Piquillos dans une tartinade gourmande...puis ne rien faire et se régaler.

 

imprimer la recette

 

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