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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

Oui ? Alors c'est parti !

 

ronde des blogs

 

Aujourd'hui je vous emmène au royaume des courgettes, dans

 Le blog de courgettes en folie

...et c'est la reine en personne qui va nous recevoir.

Que peut-on trouver dans ce palais tout de vert décoré ? Vous l'avez deviné...des courgettes bien entendu.

Il y en a pour tous les goûts et je dois dire que le choix s'est avéré être cornélien.

J'ai choisi finalement un gratin un peu Italien, un souçon Espagnol et pas mal Franchouillard, car il s'agit de courgettes en risotto, au chorizo et au gruyère.

Comme le veut la tradition, je n'ai pas changé une virgule à la recette de ce plat ...

 

  mosaique-gratin-de-courgettes-pour-la-ronde-des-blogs-du-27.jpg

 

Gratin de risotto aux courgettes et au chorizo

 

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

2 courgettes

½ chorizo coupé en dés

4 belles tomates coupées en dés

1 gros oignon

2 cubes de Kub’or

Thym et laurier

1 petite brique de coulis de tomate

180g de riz

Gruyère

Sel et poivre

Huile d’olive

 

Faire cuire le riz dans de l’eau avec le Kub’or.

Dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile d'olive l’oignon émincé et les courgettes coupées en fines rondelles.

Une fois les courgettes légèrement fondues, ajouter les tomates, le chorizo, le thym, le laurier, du sel et du poivre.

Faire revenir 10 bonnes minutes.

Ajouter le coulis de tomate et le riz cuit. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer de gruyère.

Faire gratiner 10 minutes à 180°.

Bon appétit !

    la ronde des blogs du 27 11 2011

 

La ronde continue et maintenant allons voir ce que Céline, du blog On s'invite chez Céline, est venue piocher dans ma cuisine.

 

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commentaires

U
un beau gratin pour cette ronde.
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I
bien sympa ton gratin, il donne faim !
Bonne soirée et bonne ronde :)
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Y
un choix très original!bravo et bonne ronde!
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C
ça je suis fan !
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C
Très bon choix, j'aime beaucoup les courgettes, chouette d'avoir une nouvelle recette pour varier les plaisirs !
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N
Tes photos mettent de la couleur, j'aime beaucoup ^^
tu as su choisir une belle recette!
Belle ronde!
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K
que j'aime les recettes avec du chorizo ! bonne journée !
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A
J'aime beaucoup cette recette car elle m'offre un peu de soleil aujourd'hui..merci pour ça! bisous et bonne soirée
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N
De bien jolies couleurs très appétissantes ...... miam !!!! Bonne soirée
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M
Salut,cette version du risotto est trés tentante.Bises et bonne ronde.
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C
Un bon plat qui fait bien envie!! Bonne ronde :)
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M
excellent choix ds la ronde !!! je parle pour moi,égoistement car il y a tt ce que j'aime! à faire un soir cette semaine et ne pas oublier de noter surla liste car je n'ai plus de riz "arborio" à
rissoto,à moins que tu te sois servi d'un autre riz ? bon dimanche : amitiés :MARIE.
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L
très sympa ce gratin! je n'aurai pas osé avec du risotto mais ma fois c'est une bonne idée! à tester! bonne ronde!
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M
Un gratin de risotto mais c'est un délice !!! miamm

bon dimanche

manue :)))
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S
c'est un très beau plat , raffiné et gouteux , belle recette !
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I
Merci de ta visite et... bonne ronde!
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A
un gratin qui donne très envie
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A
C'est toujours un plaisir de cuisiner les courgettes, elles acceptent pratiquement tout !!!!
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M
Superbe choix, bravo!!!
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