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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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26 juillet 2022 2 26 /07 /juillet /2022 05:10

 

Même si la canicule se fait un peu oublier, il fait encore très chaud et l'heure est au repos et à la détente.

 

un-mojito-glace.jpg

 

 

Quoi de mieux qu'un sorbet pour se rafraichir et si c'est un mojito c'est encore mieux !

 

 

Sorbet-mojito.jpg

 

 

Il vous faut, pour environ 10 boules de sorbet:

 

175g de sucre semoule
250g d’eau
Le zeste d’un citron vert
Un bouquet de menthe fraîche
le jus de 3 citrons verts
20cl d’eau gazeuse
8cl de rhum blanc
1 blanc d’œuf


Porter à ébullition l’eau et le sucre, puis laisser ce sirop refroidir.
Ajouter les feuilles de menthe et le zeste du citron vert dans le sirop, puis laisser infuser 1h.
Filtrer le sirop, puis incorporer le jus des 3 citrons, l’eau gazeuse et le rhum blanc. Monter le blanc en neige et l’ajouter à la préparation.

Verser le tout dans la sorbetière et turbiner pendant environ 45 minutes.
Mettre le sorbet dans un bac et le placer au congélateur pour qu’il finisse de prendre.

Servir avec une feuille de menthe et consommer avec modération.

 

 

mosaique-du-mojito-en-sorbet.jpg

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

V
A lire les commentaires tous enthousiastes, je constate que je ne serais pas la seule à me régaler en dégustant ce sorbet mojito !!!<br /> Agréable journée à toi. Viviane
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D
Alors ça, c est certain je vais aimer
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I
C'est une idée de génie !
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S
deux bonnes raisons pour craquer pour ton sorbet!!!! bisous
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M
très belle idée.<br /> Je n'ai pas de sorbetière mais je vais la faire version thermomix ...
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L
Ton sorbet mojito me plait bien !
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L
Oh c'est bien tentant ????
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M
<br /> hum je plongerais bien ma petite cuillère !<br />
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C
<br /> un sorbet dans l'air du temps!<br />
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S
<br /> Je suis toujours flatée quand quelqu'un reprend une de mes recette. La moindre des courtoisie serait tout de même de citer mon blog.<br /> <br /> <br /> Cordialement.<br /> <br /> <br /> http://seveuh.canalblog.com/archives/2013/08/22/27875038.html<br />
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M
<br /> <br /> Pour ma part je suis désolée si vous pensez que cette recette vous appartient, mais croyez le ou non, je ne connaissais pas votre blog et le lien que vous m'avez donné m'a permis de le découvrir.<br /> <br /> <br /> En tapant Mojito glacé sur google, on trouve en première page des tas de recettes, de marmiton entre autres, mais pas la vôtre, peut-etre que votre recette était déjà très copiée, alors là<br /> rejouissez vous, la célébrité vous guette ! j'ai pour habitude de citer mes sources, mais quand elles sont trop nombreuses, ne peut-on pas considérer que la recette concernée est entrée dans le<br /> domaine public. Contrairement à la vague qui submerge la blogosphère culinaire en ce moment et qui la rend moins agréable, on assiste en effet à la "prise de pouvoir" des marques dans ce domaine,<br /> je tiens à ce que mon blog reste un lieu de partage et de convivialité où les recettes s'échangent dans la bonne humeur et en toute gourmandise.<br /> <br /> <br /> Je tiens toutefois à vous féliciter si vous êtes l'auteur de cette idée rafraîchissante car c'est un vrai succès.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Le mojito est ma boisson préférée alors j'adore cette coupe glacée!!!<br /> <br /> <br /> Chantal<br />
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J
<br /> Original et rafraichissant. je note. Bellel journée<br />
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L
<br /> hum, belle idée originale !<br />
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L
<br /> Hummmmm... quelle chouette idée dis donc !<br />
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M
hummm que c'est bon... manue :))
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A
<br /> Superbe idée et bien rafraîchissante. Très bon début de semaine<br />
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V
<br /> une version bien sympathique <br />
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P
<br /> Extra et raffraichissant comme il faut ^^<br />
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