Je vous livre aujourd'hui la recette d'une jeune cuisinière que j'aime beaucoup.

Ce torrone au chocolat est délicieux et je sais que si Fredé lit ce billet, elle va dire en riant...mais c'est super simple ! 

Permettez moi de lui laisser un petit message :

...Ok Fredé, ce n'est pas compliqué mais encore faut-il prendre le temps de le réaliser et tout ça pour faire plaisir aux copains.

Merci encore pour ces moments de rire et de partage, je t'embrasse très fort et...à très bientôt.

Revenons à notre Torrone's cake.

Il suffit de fixer les proportions en fonction du nombre de gourmands qui vont le dévorer et pas que des yeux, vous pouvez me croire.

Voici les mesures qui vous permettront de remplir un grand moule à cake et compte tenu du fait que ce dessert est assez riche nous dirons qu'elles peuvent convenir pour 8 personnes.

Il vous faut :

360g de petits-beurre

360g de beurre

360g de chocolat

360g de poudre d'amande

360g de sucre

Du café corsé.

Dans un saladier, concasser grossièrement les petits-beurre.

Faire fondre le sucre dans le café.

Faire fondre, ensemble, le chocolat et le beurre.

Mélanger les deux préparations et ajouter la poudre d'amande.

Verser le tout sur les petits-beurre. Mélanger.

Tapisser un moule à cake de film alimentaire et y verser la pâte obtenue.

Mettre au réfrigérateur au moins 8h00.

Démouler et servir, coupé en tranches fines, avec une crème anglaise.

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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou