Soupe de poisson ?... - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

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<< Et si un jour la planète bleue... Par ici la bonne soupe ! >>

24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 09:00

Soupe de poisson ?...

...Pas tout à fait !

Il s'agit plus simplement d'un potage parfumé avec un bouillon de coquillages.
Depuis que j'ai découvert les bouillons Ariaké, je ne m'en lasse pas...et un bouillon par-ci et un bouillon par-là.

J'étais curieuse de voir ce que donnerait le bouillon de coquillages dans un potage aux accents du midi.

Prenez quelques tomates et un ou deux poivrons, une pomme de terre, un bel oignon et deux ou trois gousses d'ail.
Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux dans une grande casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrir d'eau, ajouter le sachet de bouillon de coquillages Ariaké, un bouquet garni et assaisonner de sel et de piment d'Espelette.
Faire cuire 30 minutes environ, ôter le sachet de bouillon et le bouquet garni puis mixer finement.
Servir très chaud avec des croûtons grillés et aillés.

Bon appétit !

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Publié par mamie caillou - dans ENTREES chaudes ou froides...
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commentaires

E

EVA

08/06/2010 20:02

<br /> c est grace a toi que je commence a aiùmé le poisson !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />

S

sihem

08/03/2010 11:57

<br /> qelle bonne soupe!<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />

J

Josyannick

07/03/2010 23:09

<br /> Je viens justement de me procurer ces fameux bouillons Ariaké aussi je vais tester cette recette sans tarder. Bravo pour votre blog!<br /> <br /> <br />

K

krystele

05/03/2010 23:31

<br /> kikou<br /> La nuit est tombée<br /> et il est temps pour moi<br /> de venir frapper à ta porte<br /> _______?____________________<br /> _______??__c' est madame la lune _______<br /> ______????_qui a prit sa plume ______<br /> ____?????__et ses petits coeurs ?_____________<br /> ___?????______pour qu'ils sèment en toi le bonheur _________<br /> __??????_______elle t'apporte ?_________<br /> _???????_______ ? mon amitié ?___________<br /> _???????_________?__pour te souhaiter une merveilleuse soirée<br /> _????__??_______? ____ ____________<br /> _????__????????____? avec mille étoiles _____________<br /> _????????????_____________________<br /> __??????????______________elle pose son voile ?_<br /> ___????_??????_________________pour que l'obscurité ne soit pas dérangée ??_<br /> ____?????_______?____________et que tu puisses passer ???__<br /> ______??????__?????______?????__une merveilleuse et douce nuit<br /> ________????????????????????_____krystele<br /> <br /> <br />

L

La Marmite

02/03/2010 20:00

<br /> Je ne connaissais pas mais c'est original, le gouyt est-il très présent?<br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

mamie caillou

04/03/2010 17:35

<br /> oui, ces bouillons sont très bon et très goûteux !<br /> <br /> <br />

A

AU-FOURNEAU

01/03/2010 14:40

<br /> j'adore la soupe de poisson mais j'aime pas la cuisiner probleme donc je la mange toute prete et la tienne est super je pourrai en avoir une toute petite assiette svp<br /> Bonne journée biz<br /> <br /> <br />

C

Canotte

01/03/2010 10:03

<br /> Je ne connais pas ces bouillons dans quel magasin les trouves-tu ?<br /> <br /> <br />

M

mamie caillou

04/03/2010 17:36

<br /> Dans les MONOPRIX chère Canotte ! <br /> <br /> <br />

M

Martine

27/02/2010 23:45

<br /> Elle a une très joilie couleur cete soupe de poissons!!<br /> Merci et bon we!!!<br /> <br /> <br />

C

Cocopassions

27/02/2010 21:27

<br /> Mais c'est génial ces bouillons ! Tu mes trouves où ?<br /> <br /> <br />

D

delphcotecuisine

26/02/2010 07:01

<br /> si la soupe de poissons; moi je n'aime pas ca ta soupe elle me donne bien envie.<br /> l'idée est geniale et a tenter tres certainement<br /> <br /> merci pour cette decouverte<br /> Bises gourmandeset douce journée<br /> Delphine<br /> <br /> <br />

T

tiuscha

25/02/2010 13:52

<br /> Illusion d'une vraie soupe de poisson avec un bouillon tout prêt ? Intéressant... Toi aussi tu as succombé à ces préparations ?<br /> <br /> <br />

I

isa-marie

24/02/2010 23:45

<br /> Cette soupe a l'air excellente ! Je ne connaissais pas encore le bouillon de coquillages mais cela donne envie d'essayer !<br /> Bien amicalement<br /> Isa-Marie<br /> <br /> <br />

M

mitokola

24/02/2010 20:51

<br /> soupe !!<br /> bon celle-ci, à base de poisson... génial !!! je vais la transformer en gratin,<br /> merci à toi pour mon futur gratin via la soupe de poisson,<br /> je te souhaite une très bonne soirée, à bientôt<br /> <br /> <br />

M

mamieconte

24/02/2010 19:58

<br /> tes photos sont super belle.<br /> et ta soupe devait etre excellente...<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

24/02/2010 16:03

<br /> le bouillon doit donner un super gout à ta soupe.<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

24/02/2010 15:31

<br /> cette soupe me parait bien appetissante et réconfortante!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />

M

ManueB

24/02/2010 14:20

<br /> Je n'ai jamais fait de soupe de poisson, mais ta version est bien gourmande !!! miammm<br /> <br /> bonne journée<br /> manue<br /> <br /> <br />

I

isapadawan

24/02/2010 12:07

<br /> ouhh, ça donne envie ce beau velouté!<br /> <br /> <br />

L

la petite popotte de Cristaxou

24/02/2010 09:54

<br /> coucou<br /> J'ai vu ces bouillons dans un rayon d'une grande surface, mais je ne me suis pas risquée, du coup du me donne envie d'en acheter et des les essayer ....<br /> ta soupe a l'air extra .... j'adore les soupes<br /> bonne journée pluvieuse ici triste .....<br /> <br /> <br />

A

armelle

24/02/2010 09:09

<br /> Elle a l'air bien bonne,bisous!<br /> <br /> <br />