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23 janvier 2010
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14:14
J'ai enfin pu participer à un atelier macaron à l'Atelier des Chefs à Bordeaux.
Cet atelier fut une réussite et les macarons au sucre cuit ce n 'est pas si difficile que ça!
Des macarons au sucre cuit comme on les trouve dans la cuisine de Mercotte ou dans celle de Soso.
Vous trouverez les recettes de l'Atelier des Chefs ci-dessous:
Macarons au sucre cuit à la noix de coco
Macarons au sucre cuit tout choco
Macarons au sucre cuit à la gelée de framboises et fève tonka
Mais avant, je vous propose de regarder les photos et d'admirer la concentration des élèves.
Merci au Chef Frédéric Schueller qui nous a fait partager, comme à son habitude, son savoir dans la bonne humeur et la convivialité.
