• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Retrouvez moi sur...

30 juin 2008 1 30 /06 /juin /2008 22:36

 

...c'est selon votre inspiration!

Je n'aime la confiture que lorsqu'elle garde intacte la couleur des fruits et pour cela il ne faut pas qu'elle cuise longtemps. J'utilise donc un sucre spécial confiture tel que Confisuc et le résultat est super.

Il faut compter 800gr de sucre pour 1kg de fruits

 

Il est bien loin le temps ou les fruits ramassés en grande quantité dans les jardins ou les vergers étaient transformés en confiture ( couleur caramel...question de conservation).

Les pots étaient rangés dans la cave sur des étagères où l'on finissait par les oublier...

Aujourd'hui les bons fruits sont très chers. Pour se régaler autant n'acheter qu'un seul kg d' Abricots du roussillon.

 On les retrouvera, avec plaisir, chaque matin sur la table du petit déjeuner, sous la forme de cette délicieuse confiture à la verveine...et si l'on ne rempli que trois pots, ils n'en seront que plus précieux !!!

                    la recette est   ici  made by "cakes in the city" 

 

Si vous aimez la confiture de fraise, achetez une barquette de 500gr de Mara des bois et faites vous plaisir !!!

J'ai rajouté quelques groseilles pour leur donner une légère acidité...mais ça reste une question de goût !

                            

Partager cet article

Repost0

commentaires

A
Bonsoir Mamie Caillou,<br /> Merci pour votre commentaire et aussi de m&#039;avoir fait connaître ce magnifique poète qui parle si bien du gâteau aux petits-beurre. La balade fut très agréable.<br /> <br /> Votre blog déborde de délicieuses recettes qui me font bien envie. <br /> Moi aussi j&#039;aime beaucoup la confiture faite maison et les fruits choisis sont tout à fait à mon goût.<br /> Très bonne soirée à vous, à bientôt.
Répondre
A
jaime bien ton blog ,il y a beaucoup de verite de la vie aussi
Répondre
A
Alors moi je veux bien un pot de chaque !!!!!!!!!!!!<br /> Les couleurs donnent vraiment envie.
Répondre
A
Quel emerveillement pour les yeux comme les papilles! Ce blog est une véritable invitation à la gormandise.<br /> trés bon dimanche
Répondre