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6 septembre 2007 4 06 /09 /septembre /2007 13:09

Je ne connais pas l'origine de ce nom pour un gâteau, avouez que ce n'est pas terrible!

Vous trouverez de nombreuses recettes pour ces petits gâteaux et comme le dirait ma cop's Cathy : " ils ne sont pas tous au top! ".

Elle a d'ailleurs bien raison et si je vous donne aujourd'hui celle de Jean-Paul (... a qui je fais un petit coucou ! ), c'est parce que j'ai trouvé ce gâteau tout simplement délicieux.

  • 4 blancs d'oeuf
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 60 g de farine
  • 80 g d'amandes en poudre

Travailler les blancs et le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine et enfin les amandes en poudre.

Faire cuire 15 minutes à 220°, dans un moule à cake beurré pour une présentation en tranches, ou une dizaine de minutes dans des moules à financiers.

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commentaires

A
C'est tous simple et en plus c'est bon, quoi demander de plus !
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A
J'ai lu qu'ils s'appelaient comme ça, car c'était ce que mangeait les hommes d'affaires dans le temps, qui travaillaient à la Bourse et n'avaient pas le temps de dîner! et que c'est pour ça qu'ils portent ce nom ! bisous
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A
Super facile à faire
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A
hummmm!!!un grand financier, j' adore!Je n' en ferais qu' une bouchée....
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