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6 septembre 2007
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Je ne connais pas l'origine de ce nom pour un gâteau, avouez que ce n'est pas terrible!
Vous trouverez de nombreuses recettes pour ces petits gâteaux et comme le dirait ma cop's Cathy : " ils ne sont pas tous au top! ".
Elle a d'ailleurs bien raison et si je vous donne aujourd'hui celle de Jean-Paul (... a qui je fais un petit coucou ! ), c'est parce que j'ai trouvé ce gâteau tout simplement délicieux.
- 4 blancs d'oeuf
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 60 g de farine
- 80 g d'amandes en poudre
Travailler les blancs et le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine et enfin les amandes en poudre.
Faire cuire 15 minutes à 220°, dans un moule à cake beurré pour une présentation en tranches, ou une dizaine de minutes dans des moules à financiers.
