Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Pas de Publicité dans ma cuisine

Les publicités intrusives seraient un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.

 

7 octobre 2007 7 07 /10 /octobre /2007 15:07

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Loulou et son gâteau préféré est le FLAN.

                                             BON ANNIVERSAIRE !!!

Me voilà donc à la tâche et j'avoue que pour moi c'est une première.

Espérons qu'il sera aussi bon qu'il est beau !

Il vous faut:

  • 350 g de pâte brisée
  •  (ou comme moi, la pâte sucrée de Gontran Cherrier)
  • 1 l de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 6 oeufs
  • 100 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace pour le décor

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.

Abaisser la pâte dans un moule à tarte assez profond, la piquer avec une fourchette, la réserver. 

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les oeufs battus avec le sucre, la farine, la pincée de sel et le beurre fondu.

Incorporer le lait refroidi.

Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.

Garnir le fond de tarte avec cette préparation et cuire au four environ 30 mn.

Saupoudrer de sucre glace au sortir du four.

Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

A
Ce flan n' est vraiment pas comme les autres, je le trouve tellement appétissant...il me donne l' eau à la bouche!
Répondre
A
et bien !!!!!!<br /> je pense que Loulou a de la chance d&#039;avoir une belle mere pareil !!!!!!<br /> j&#039;en connais un qui va etre jaloux.......<br /> Bisous
Répondre
A
bon anniversaire Loulou, tu me mettras une part de côté
Répondre