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...mais fait par mamie caillou, évidemment ça ne peut pas être la même chose !!!
La recette est simple et les ingrédients sont sans doute déjà dans vos placards autant dire que vous pouvez vous lancer sans problème.
Cette semaine, Sandra du blog Le Pétrin en vantait les mérites, il fallait donc essayer.
Demain mes "goûteurs" préférés me diront ce qu'ils en pensent, en attendant visuellement ces cakes sont parfaits !
Il vous faut: pour deux petits moules à cake
-200g farine T55
-85g de cacao en poudre non sucré
-7g de levure chimique (les 3/4 d'un sachet)
-3 petits oeufs
-300g de sucre
-140g d'huile végétale ( j'utilise de l'huile de pépins de raisin )
-125g de crème double
-240g de lait entier
Préchauffer le four à 200°.
Tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre et la levure. Réserver.
Fouetter énergiquement les oeufs entiers avec le sucre et l'huile jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d'une mayonnaise fluide et lisse.
Incorporer peu à peu le mélange farine/cacao/levure en mélangeant bien puis détendre la pâte avec la crème. Ajouter le lait, la pâte doit être homogène.
Verser la pâte dans les moules et enfourner :
-10 minutes à 200°
- 55 minutes à 150°.
Laisser refroidir avant de démouler.
Je le servirai bien avec de la crème fouettée et des cerises amarena...et vous ???
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