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15 novembre 2008
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17:44
Je vous propose d'essayer cette pâte et vous m'en direz des nouvelles.
Pour une quiche, une tarte à la tomate ou encore une tarte aux poireaux...
Il vous faut:
- 200g de farine
- 100g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel fin
- 50g de mimolette vieille râpée
Si comme moi vous utilisez un robot, malaxer tous les ingrédients pour obtenir une pâte qui ne colle pas au doigt.
Faire une boule et la conserver au frais jusqu'à utilisation.
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