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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
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  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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17 janvier 2025 5 17 /01 /janvier /2025 06:10

 

Cette recette, découverte dans Le Bistro de Jenna, a immédiatement attiré mon attention. Son message est tout simplement impossible à ignorer...

 

 Boostez votre santé avec cette délicieuse soupe riche en saveurs et en bienfaits

 

Soupe Anti-inflammatoire...c'est mieux que les médicaments !

 

Je n'ai donc rien modifié à cette recette et je vous laisse seuls juges des résultats, mais une chose est certaine, ce velouté est délicieux, alors si en plus il est efficace, on fonce et on dit merci Jenna !

 

Soupe Anti-inflammatoire...c'est mieux que les médicaments !

 

 

Il vous faut :

3 carottes
1 oignon rouge  
3 gousses d’ail  
1 morceau de gingembre (2 cm) râpé
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 patate douce  
100g de lentilles corail
1litre de bouillon de légumes bio  
Sel, poivre en grain et huile d’olive 

 

Faire revenir l’oignon rouge et l’ail hachés dans un filet d’huile d’olive. 

Ajouter le gingembre, les grains de poivre noir et le curcuma, laisser les arômes se libérer. 

Incorporer les carottes et la patate douce, coupées en petits morceaux. 

Verse le bouillon et ajouter les lentilles corail bien rincées. 

Laisser mijoter environ 30 minutes. 

Mixer jusqu'à obtenir un velouté, ajuster l’assaisonnement en sel si besoin. 

 

Ajouter un trait de jus de citron pour la fraîcheur et un filet d’huile d’olive avant de servir

 

Bon appétit !

 

Soupe Anti-inflammatoire...c'est mieux que les médicaments !

 

Imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

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les textes et les images sont– sauf mention contraire – la propriété exclusive du blog " La cuisine de mamie caillou" et de son administrateur. Ils ne peuvent en aucun cas être utilisés sans un accord écrit préalable.

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commentaires

C
J’ai fait ta soupe cette semaine, on a vraiment beaucoup aimé !<br /> Je la publierai demain sur mon blog. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette.
Répondre
N
Elle a l’air trop bonne cette soupe…
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C
Anti inflammatoire ou pas, elle est excellent; Je l'ai faite hier et on a beaucoup aimé. Je sens qu'elle va souvent être servie à la maison. Merci.
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H
j'adore cette soupe, c'est un régal !<br /> <br /> manue
Répondre
S
se faire du bien et se régaler en même temps, je prends!!! bisous
Répondre
M
Recette testée, soupe délicieuse. Je la referai. Merci
Répondre
M
Bonjour Marie-Agnes, ceste sympa d'avoir mis ce commentaire, partager des recettes et les savoir testées et approuvées est une satisfaction pour moi
M
Une soupe qui ferait totalement partie intégrante de mes menus, elle est bien savoureuse, bises et très bonne année
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S
J'aime beaucoup cette association allie pratique etgourmandise. Bisous.
Répondre
L
Elle m'a l'air des plus onctueuse ! Et avec du gingembre, je ne peux qu'aimer ! Bises
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C
Je t'en commande un tonneau alors ! lol !!<br /> jJe vais la tester ..à défaut d'être efficace ( c'est à voir ) au moins elle doit être super bonne !! bises
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M
Effectivement Christalie je ne sais pas si elle est efficace, mais par contre elle est vraiment délicieuse !
G
Une association anti inflammatoire qui régale ! J'adore bises et Bon Week end
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M
Effectivement manger des légumes, c'est bon pour la santé et les soupes aident bien à cela en hiver !! <br /> En tout cas, la couleur est superbe. <br /> Bon week-end, bises.
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C
merci pour vos très bonnes recettes très bonne année
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M
Meilleurs vœux Colette !
M
Bonjour. Je ne vais pas tarder à faire cette soupe. Elle a l'air délicieuse
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M
Ca y st recette testée et approuvée par mon mari et moi-même. Par contre, je n'avais pas de gingembre ni frais ni en poudre. Je n'en ai donc pas mis. je vais en acheter et refaire cette soupe. Merci Mamie CAILLOU
G
Autant je suis bien certaine que cette soupe est délicieuse, autant je suis septique sur le fait qu'elle peut remplacer les anti-inflammatoires que je prends malheureusement depuis 25 ans de façons journalière étant atteinte d'une maladie immune. J'ai essayé crois moi ces ingrédients car je ne demanderais pas mieux que de pouvoir les arrêter mais après 2 mois j'ai stoppé. Aucun effet. Je pense que c'est peut être pour de petites inflammations provisoires mais pas quand c'est une maladie. Ceci étant dit cette soupe est bien belle et je le redis tout à fait délicieuse. Merci beaucoup, belle journée
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M
Bien évidemment Gut, cette soupe n'est pas un médicament, mais elle est vraiment délicieuse
C
La couleur à elle seule donne des envies de plonger sa cuillère dans cette soupe. J'en fais chaque semaine en cette période grand froid, donc je mets celle ci dans ma liste, avec un seul changement: remplacer la patate douce ( que je déteste) par une " vraie" pommes de terre. Merci pour cette jolie recette, et bonne fin de semaine.
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M
Je ne crois pas à toutes ces vertus anti tous, mais c est une soupe que je fais souvent ( sauf curcuma) et c est très bon!!<br /> J y rajouterai le jus de citron pour essayer
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C
en tout cas elle a l'air bonne<br /> bon vendredi
Répondre
L
Une soupe que je vais m’empresser de faire, elle a l’air délicieuse. Ça fait déjà un petit moment que j’ai intégré le curcuma au quotidien dans mon alimentation. Merci pour cette recette !
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L
J'adore cette composition. Un médicament à prendre avec gourmandise.😀😀😀
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B
Exactement le genre de soupe que je recherche . Toutefois quelle quantité de carottes doit on mettre ? Continuez votre site est super bonne journée
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M
Bonjour, la réponse est dans la liste des ingrédients : 3 carottes