• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Retrouvez moi sur...

6 juillet 2022 3 06 /07 /juillet /2022 05:17

 

Il fait chaud, il fait soif, voici la façon la plus gourmande de vous désaltérer.

 

Thé frappé à la fraise…parce que l'été sera chaud !

 

 

Valérie du blog C'est ma fournée a déniché tout un tas de recettes de ce genre dans un petit livre signé Estérelle Payany Tisanes glacées

J'ai utilisé des fraises, même si la recette de Valérie prévoyait des pêches, mais vos fruits préférés seront les bienvenus.

Cependant il est noté dans ce livre que le secret de la réussite du thé glacé est l’infusion à froid, car c’est l’arme absolue contre l’amertume...conseil avisé, le résultat est sans appel et les boissons industrielles ne rivalisent d'aucune manière avec cet Ice Tea fait maison. 

 

Thé frappé à la fraise…parce que l'été sera chaud !

 

Il vous faut :

 

1 litre d’eau

60g de sucre de canne blond

1 dizaine de fraises bien mûres

1 citron bio

2 cuillères à soupe de thé vert ou blanc (c’est encore mieux)

1 étoile de badiane

6 graines de coriandre

Glace pilée pour le service

 

Dans un filtre à thé mettre le thé et les épices. Laver et couper les fruits en morceaux. Mettre le tout dans une carafe (ou une bouteille à gros goulot).

Ajouter l’eau et le sucre, bien remuer et filmer le récipient. Il faut compter 1h d’infusion à froid pour le thé vert et 3h pour le thé blanc et ceci à température ambiante.

Au bout de ce temps ôter le filtre à thé et mettre la boisson au frais au moins 3h.

Servir dans des grands verres avec (ou sans) la glace pilée.

 

Consommer cette boisson dans les 24h

 

Thé frappé à la fraise…parce que l'été sera chaud !

 

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

Mentions légales

les textes et les images sont– sauf mention contraire – la propriété exclusive du blog " La cuisine de mamie caillou" et de son administrateur. Ils ne peuvent en aucun cas être utilisés sans un accord écrit préalable.

Partager cet article

Repost0

commentaires

M
Parfait en ce moment ! Bien rafraîchissant et parfumé ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
U
coucou avec cette canicule , ton délicieux thé serait plus que bienvenue, bisous
Répondre
P
Une bonne idée de le faire "maison", je n 'ai jamais essayé ; à faire bientôt :) bisous, bisous
Répondre
P
J'en voudrais bien, merci!!
Répondre
A
c'est une excellente idée! :)
Répondre
M
Un très bonne idée, d'autant plus que la chaleur revient; bonne journée
Répondre
C
Ce thé est parfait pour l'été qui arrive :)
Répondre
M
Recette à essayer sans tarder si la température se réchauffe un peu en Bretagne. Car hier il faisait froid et c'était plutôt une envie de thé chaud ou de chocolat chaud que j'avais ! Depuis le temps que je voulais me mettre à faire du thé glacé car c'est vrai l'industriel c'est pas terrible. Bon WE.
Répondre
M
Moi, je jais du thé menthe_citron.<br /> C'est bien meilleur,fais maison.bises,Mamie
Répondre
D
C'est une boisson bien délicieuse, parfumée et très fraîche.<br /> Bisous, Doria
Répondre
M
par grosses chaleurs j'en fais aussi, que c'est bon, c'est naturel !<br /> <br /> manue :)
Répondre