• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...















 

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

28 août 2020 5 28 /08 /août /2020 05:03

 

Il fait encore chaud, il faut donc en profiter pour se rafraichir avec gourmandise.

Une glace au citron bien cachée dans ces petits pots improvisés, on pourrait croire qu'il s'agit de citrons givrés, mais ce n'est pas vraiment ça.

 

 

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

 

Ni eau, ni sirop n'entrent dans la composition de cette glace que j'ai voulu veloutée et douce au palais. Il n'y a qu'une légère acidité due au citron et c'est un vrai régal.

Depuis quelques temps je fais des glaces sans sorbetière et si les parfums varient au gré de mes envies, je n'avais jamais tenté les agrumes.

 

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

 

C'est chose faite et désormais cette glace figurera dans mes favorites.

 

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

 

Il vous faut, pour 6 citrons :

 

30cl de crème fleurette

150g de lait concentré sucré

Le jus des 6 citrons

+ Pour les plus gourmands : 1 cuillère à café de limoncello

 

Préparer les citrons...

Les laver et les essuyer, couper le chapeau, puis les évider à l'aide d'une petite cuillère. Couper un petit morceau de la base pour que les citrons puissent rester stables.

 

Préparer la glace au citron...

Incorporer le jus de citron dans le lait concentré sucré et éventuellement le limoncello.

Monter la crème fleurette très froide en chantilly.

Verser le lait concentré sucré au citron dans la crème en soulevant le mélange. Mélanger de manière homogène, sans faire retomber la Chantilly.

 

Dressage...

Mettre la préparation dans les citrons. Laisser au congélateur pendant au moins 3 heures (le mieux serait 8h)

 

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

Pour déguster, sortir les glaces au moins 5 minutes avant.

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

Mentions légales

les textes et les images sont– sauf mention contraire – la propriété exclusive du blog " La cuisine de mamie caillou" et de son administrateur. Ils ne peuvent en aucun cas être utilisés sans un accord écrit préalable.

Partager cet article

commentaires

Viviane 16/09/2020 10:28

Comme Isca, pour moi aussi c'est une belle invitation à un retour gourmand vers l'enfance...
Il faut absolument que je tente cette astuce pour préparer des glaces sans sorbetière, tes photos laissent imaginer facilement le régal !
Belle journée. Bizh. Viviane

ISCA 03/09/2020 18:42

Même s'il ne s'agit pas d'un citron givré, ça me fait tout de même terriblement penser à ceux de mon enfance et rien que la présentation vaut le détour. J'imagine la saveur assouplie par la crème.... Bravo!

Mauricette 03/09/2020 07:53

Une très belle association de saveurs et de goûts! J'aime beaucoup!Bravo pour les photos j'adore..

Les Papilles de Karen 02/09/2020 20:01

Moi qui adore le citron, je me régalerais avec ta glace !!

Emmanuelle 02/09/2020 11:52

C'est parfait pour terminer u repas avec gourmandise. Bonne journée

papillonmyosotis 30/08/2020 17:54

C'est si bon et rafraichissant.

Hélène 30/08/2020 10:12

Merci beaucoup our cette recette. Je n'ai pas de sorbetière et j'ai toujours envie de faire des glaces.
Voilà, maintenant je sais comment faire. Je suis sûre que ce sera délicieux, comme d'ailleurs toutes vos recettes !

mamie caillou 31/08/2020 09:30

merci Hélène !

les petits plats de Béa 28/08/2020 20:18

Magnifique tant dans la présentation que cette saveur de citron que j'aime retrouver dans les desserts et pour moi ce sera avec limoncello oh oh bisous

sotis 28/08/2020 15:14

hummmm celle là elle va direct en favoris et je l'imagine déjà décliner avec d'autre agrumes!!!! bisous

Syldu68 28/08/2020 11:15

Merci pour ces belles recettes ! J'ai une question, comment faites-vous pour récupérer le jus des citrons ?

mamie caillou 29/08/2020 20:12

C'est vrai que ce n'est pas précisé dans la recette, mais il suffit d'écraser les morceaux de citron avec un pilon ou le dos d'une cuillère dans une petite passoire.

ManueB 28/08/2020 07:22

effectivement cette glace est facile à faire !
elle doit être exquise... miamm

manue