• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Retrouvez moi sur...

8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 05:11

Il vous en coûtera...11 propoints

 

  _0002120.JPG

 

 

Décidemment Korinne nous gâte avec ses recettes, pour un peu on en oublierait presque que WeightWatchers se cache dans cette spécialité italienne que nous aimons tant.

La ricotta et le parmesan nous emmènent en Italie, saumon et petits pois, tout ça fonctionne très bien. La légèreté est encore de mise, mais ce plat, simple dans sa réalisation, vous donnera l'envie de dire...Ancora un po', grazie !

 

 

0002116

 

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

12 plaques de lasagnes (sèches)

240g de ricotta

10cl de lait écrémé

1 cuillère à soupe de jus de citron

½  citron non traité

1 bouquet de basilic

120g de saumon frais

300 g de petits pois frais ou surgelés

2 cuillères à soupe de parmesan

1 cuillère à café d’huile d’olive

Sel et poivre

 

 

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée, y plonger les lasagnes et les faire cuire al dente. Les égoutter, les rafraichir sous l’eau froide, puis les étaler sur un torchon. Il est préférable de les placer côte à côte pour qu’elles ne collent pas.

 

Pendant ce temps, mélanger la ricotta, le lait, le jus et le zeste du citron dans une jatte. Assaisonner. Laver et ciseler le basilic, découper le saumon en petits cubes. Réserver.

 

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

 

Garnir un grand plat à gratin de plaques de lasagnes, d’un peu de saumon, de petits pois et de basilic, puis étaler le mélange à la ricotta et recouvrir d’une nouvelle couche de plaques de lasagnes. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Saupoudrer les lasagnes de parmesan, puis les arroser de quelques gouttes d’huile d’olive. Enfourner votre plat 20 à 30 min jusqu’à que la surface soit dorée.

 

Bon appétit !

 

 

  0002109

 

 

Le petit Truc de Korinne...

Vous pouvez réaliser cette recette avec du steak haché à 5 % à la place du saumon et du concentré de tomate à la place du citron.

 

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique  Avis de nouveaux articles !  

(Pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles )

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

Partager cet article

Repost0

commentaires

R
<br /> Une recette simple mais sympathique !<br />
Répondre
N
<br /> Une delicieuse version de lasagne!! Cette version saumon et légume me plait beaucoup!! Je connais des gourmets à la maison qui appréciraient aussi. Excellente soirée<br />
Répondre
C
<br /> De quoi se régaler sans mauvaise conscience,  120 g de saumon c'est peu c'est pour combien de personnes ?<br />
Répondre
F
<br /> excellente idée c'est gourmand et délicieux<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
T
<br /> moi je préfère au saumon, j'adore !!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
P
<br /> Huuuuummmm, elles sont sympa tes lasagnes ^^<br />
Répondre
H
<br /> En plus sans viande. J'ai bien envie de tester ce plat de lasagnes avec des garden peas.<br />
Répondre
L
<br /> Sympathique cette version de lasagnes !<br />
Répondre
L
<br /> hum, de belles lasagnes bien appétissantes !<br />
Répondre
M
rhoo que c'est bon j'adore avec la ricotta... miamm manue :))
Répondre
M
<br /> Tout pour me plaire!!!<br />
Répondre