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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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images.jpg

14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 09:00



lunettes-a-la-confiture.jpg

 

Lorsque j'étais enfant, le pâtissier de mon village faisait des "lunettes à la confiture" et tous les enfants adoraient ça.
J'ai trouvé dans la caverne de
Hanane qui tient la boutique Cuistoshop en même temps que son blog Recettes by Hanane, des emporte-pièces très pratiques et très ludiques.

Je me suis bien amusée lors de la réalisation de ces petits gâteaux.
Inutile de vous dire que je ne devrai pas avoir trop de mal à trouver des gourmands pour les dévorer...

 

 

                        mosaique-fabrication.jpg

 

Il vous faut :

 

170g de farine

60g de sucre semoule

½ paquet de levure chimique

1 œuf

50ml d’huile végétale

Les graines d’1/2 gousse de vanille

Sucre glace et confiture

 

Préchauffer le four à 170°.

Mélanger l’œuf, le sucre et la vanille.

Ajouter l’huile puis la farine et la levure.

Former une boule avec la pâte et la laisser reposer environ une heure au frais.

Étaler la pâte sur 5mm d’épaisseur et à l’aide d’un emporte-pièce, découper des ronds avec des trous et autant de ronds sans trou.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 10 minutes.

 

Lorsque les biscuits sont cuits, les laisser refroidir puis étaler la confiture sur les biscuits pleins et poser par-dessus les biscuits troués.

Pour les déguster, les saupoudrer de sucre glace.

 

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

 

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commentaires

M
depuis tout à l heure je bave devant ton blog alors pour ne rien rater je m'a bonne
et j'adore le nom que tu lui à donné
BRAVO et bises!
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H

Bravo, je viens de voir tes sablés, ils sont super :) et merci beaucoup pour le clin d'oeil à Cuistoshop!
Bises
Hanane


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P

Quelle merveille pour les yeux et sa doit être la même chose pour les papilles, ils sont sublimes, merci d'être passé chez moi ce matin, je viens d'ajouter un lien vers ton blog du mien... Bonne
journée xx


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C

Ohhh punaise ce qu'ils sont beaux ! et cette confiture à l'air divine !

** bises


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K

ils sont super mimi ces petits sablés


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T

Merci beaucoup pour le partage , je suis très gourmande ! Bonne journée Manuela


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L

Ils sont superbes:)xxx


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C

non seulement c'est bon, mais en plus c'est beau ces biscuits


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M

tres jolis petits biscuits! cet emporte-piéce est vraiment génial!
bonne soirée!


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C

HHHuuuummmm ! qu'ils ont l'air appétissant.... on en mangerait des tas...


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G

ça me rapelle ma grand mére
merci
guidmann


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P

ils sont bien beaux ces petits sablés ! je t'en piquerais bien quelques uns!


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C

De bons petits gâteaux et cette confiture doit être excellente
bises


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A

Super l'emporte piece effectivement !!! Les biscuits sont bien sympathiques à regarder, j'imagine que le goût est la ! C'est cruel pour un lundi !


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S

j'adore ces biscuits!


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C

Etrange, je pensais justement à ces biscuits sablés que l'on trouvait autrefois et qui s'appellaient des lunettes, et ces pêches garnies de crème pâtissière, roulées dans la grenadine et le
sucre.
Je me disais justement que je referais bien des lunettes, entre Bordeaux et le Lot et Garonne, il doit y avoir un courant télépathique qui remonte la Garonne à sa source...hihi!
En tout cas les tiennes de lunettes sont à croquer, je m'en mangerai bien une ou deux. Bonne journée Mamie Caillou....


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