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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 05:13

 

framboises-et-creme-au-fraomage-blanc.jpg

 

Un dessert léger et rafraîchissant pour un repas estival. On a tous rêvé d'avoir chaud, ça va peut-être arrivé, l'été montre enfin le bout de son nez !

Alors vive les salades, les grillades, les glaces, les sorbets et les desserts à base de fruits. 

lorsqu'il fait chaud, on a parfois la flemme de cuisiner, si c'est votre cas, cette coupe de framboises fraîches est faite pour vous.

 

coupe-de-framboises-au-fromage-blanc-leger.jpg

 

Il vous faut, pour 2 ou 3 personnes :

 

1 barquette de framboises

100g de fromage blanc battu

20cl de crème liquide très froide

30g de sucre en poudre

Des copeaux de chocolat noir pour la déco

 

Monter la crème fraîche en chantilly, en ajoutant le sucre en poudre. Mélanger délicatement cette crème avec le fromage blanc, puis incorporer les framboises en prenant soin d'en garder quelques-unes pour la décoration. Remplir les coupes avec cette préparation et réfrigérer.

Au moment du service garnir les coupes avec les framboises restantes et décorer de copeaux de chocolat noir.

Pour former les copeaux, j'utilise un économe et je gratte les bords d'une tablette de chocolat noir. Si vous voulez des copeaux fins, il ne faut pas trop appuyer sur l'économe et inversement pour des copeaux plus épais. 

 

la-mosaique-des-framboises-au-fromage-blanc.jpg

 

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

 

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

josephine 02/07/2013 23:36


Un dessert bien gourmand !! :-)

Nat 01/07/2013 19:50


Une jolie recette pleine de fraicheur et de gourmandise, miam !! bises

Maiwenn 30/06/2013 18:27


ce nuage gourmand ne me laisse pas indifférente !

Pounchki 29/06/2013 11:04


Un dessert simple mais bien sympathique pour finir un repas :) bisous et bon week-end !

Françoise 29/06/2013 11:02


Un dessert plus que parfait pour se régaler sans avoir à passer des heures à cuisiner. A tester dès que quelques framboises pointerontle bout du au jardin !


Bonne journée.

LadyMilonguera 29/06/2013 11:02


Elle est bien sympa cette coupe !

ManueB 29/06/2013 10:02

ici on attend le soleil et la chaleur, les framboises ont du mal à mûrir ! j'adore cette coupe de dessert, un régal.. biz manue :)

virginie 29/06/2013 08:36


C'est ultra gourmand !!!!

Titoul 29/06/2013 07:06


J'y plongerais bien ma cuillère ;)