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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 05:19

 

  des-pommes-pour-un-gateau-12345.jpg

 

Au risque de vous paraître beaucoup plus agée que je ne le suis, je vais vous parler aujourd'hui d'une ancienne très ancienne recette de gâteau aux pommes. En fouillant bien dans vos placards, vos caves ou vos greniers, je suis certaine que vous retrouverez sa trace. Perso c'est en cherchant Une aiguille dans le potage que j'ai retrouvé cette recette !

C'était il y a plus de cinquante ans, la marque Tupperware, fondée par E.Tupper en 1946, commençait à faire parler d'elle sérieusement. Les ménagères voulaient toutes acheter les fameuses boites magiques et de réunion en réunion se formait un réseau qui n'a cessé de s'étendre au fil des ans. Nos filles, nos petites-filles connaissent les TUP et ils sont la preuve s'il en fallait que le marketing bien fait, ça fonctionne.

Bien entendu la marque s'est adaptée aux évolutions de notre monde tellement moderne et aujourd'hui on peut préparer sa gamelle et l'emporter au bureau sous forme de Bento...TUP évidemment !

Parrallèlement, Tupperware a toujours vendu des livres de cuisine pour promouvoir ses produits et il en est un, publié en 1970, que je conserve précieusement...


  draw_image2.php.jpg

 

Les recettes sont classiques, simples et sans grandes ambitions, même du côté photographique, mais cependant on doit leur accorder le mérite d'être inrratables. Certaines d'entre elles ont traversé les générations comme des secrets de famille et je crois que cette tarte aux pommes en fait partie.

 

vue-de-pres-du-gateau-12345.jpg

 

 

Il vous faut, pour un moule à manqué de 22cm de diamètre :

 

5 cuillères à soupe de farine

4 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d'huile végétale neutre

½ sachet de levure

1 œuf

1 pincée de sel

2 pommes

 

Crème de nappage...

80g de beurre

100g de sucre

1 œuf

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel, ajouter la levure et délayer le tout avec le lait, l'huile et l'œuf battu.

Couper les pommes épluchées en lamelles assez fines.

Verser la pâte dans le moule beurré et disposer les lamelles de pommes en rosace sur la pâte.

Faire cuire 20 petites minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème de nappage en mélangeant le sucre au beurre fondu et à l'œuf battu.

Une fois le temps de cuisson écoulé, sortir le gâteau du four, le recouvrir de la crème de nappage et remettre au four pour 15 minutes environ.

Ce gâteau se déguste tiède ou froid.

 


mosaique-gateau-aux-pommes-12345.jpg

 

 

 

 

ordi_074.jpgimprimer la recette 

 

  

copyscape

 

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                                                         mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

christine GOMES 27/05/2017 17:33

Bonjour je cherche desespeperement la recette du gateau nid dabeilles l auriez vous sil vous plait merci

mamie caillou 28/05/2017 11:56

non Christine, mais je vais me renseigner !

Martine 26/05/2017 13:59

Bonjour, j'ai ce livre Tupperware à la maison et je fais régulièrement ce gâteau qui remporte toujours un succès auprès de mes enfants et petits enfants ! Et aussi mes gendres, surtout Etienne, il l'adore ce gâteau aux pommes. Bonne journée ensoleillée

vero 29/04/2017 13:52

très appétissant merci du partage la recette est noté pour la prochaine fois !

Genevieve 15/04/2017 07:38

Oh je crois bien que c'est la recrée du gâteau que faisait ma grand mère et que je cherchais depuis longtemps
Merci

martine 04/04/2017 17:43

Ca me rappelle le gateau de barbie qui super bon ,je viens de le noter

Nono 23/03/2017 15:59

J'ai fait ce gâteau 2 fois en 3 jours !! Une fois aux abricots et une autre aux myrtilles !! Juste délicieux !!! Merci merci

Lindery 15/03/2017 08:44

Merci pour ce beau gâteau ! Il a l'air en effet délicieux ! Je vais le faire de ce pas et en plus J'adore les pommes .
J'aurai tout de même une petite question quant aux mesures , 1 cuillère à soupe de farine et de sucre équivaut à combien de grammes . Mon probleme est que j'ai 3 modèles de cuillères à soupe et ont chacune une contenance différente l'une de l'autre ?
Peux t on le congeler ?
Merci et bonne journée .

mamie caillou 15/03/2017 15:12

Lindery, merci pour votre gentil commentaire, choisissez une de vos cuillères à soupe et elle vous servira de mesure !

Josette 28/02/2017 18:12

Merci pour ce partage de recette

MC 11/02/2017 12:59

Super....

Claudia 08/02/2017 01:44

bonjour Mamie Caillou , je viens de decouvrir votre recette de gàteau aux pommes , qui a l air simple à realiser ,merci pour votre recette ,, à bientot , cordialement , Claudia

mamie caillou 08/02/2017 07:58

merci Claudia

Kalou 05/02/2017 13:34

Oui !!!!! Excellente recette ! C'est le "54321" de notre enfance ! Merci !!!!

mamie caillou 08/02/2017 07:58

merci Kalou

Agnès 04/02/2017 23:26

J'ai cette recette depuis des années. Une amie de la famille la faisait quand j'étais enfant... Je ne savais pas que c'etait tupp mais en tout cas je la recommande elle est excellente!

Marie 04/02/2017 21:32

Bonsoir je suis manager culinaire chez Tupperware dans le 87 et vraiment cela me fait plaisir de retrouver cette recette sur Pinterest ... elle est délicieuse Merci

mamie caillou 08/02/2017 07:59

et depuis quelques jours elle a un succès fou !

Les fées maison 04/02/2017 19:33

Effectivement très ancienne recette mais qui fait tellement d'effet ! Alors pourquoi s'en priver....et se fait avec de la rhubarbe des abricots....

Choupette62 04/02/2017 16:49

J adore les anciennes recettes peut être que c est parce que j ai été élevée par ma grand mère qui me faisait souvent des gateaux !!! En parlant Tupperware je me souviens f une mousse a l abricot goûter dans une réunion mais dont je n ai plus la recette extrement légère si jamais...

Matyline 04/02/2017 14:04

Je vais tester dans la semaine. J aime ces vieilles recettes. Merci

Tata lolo 22/01/2017 09:31

Bonjour à tous,
pour ceux qui se posent la question des équivalences cuillères/poids, vous pouvez utiliser des "cups" américaines. 1 cuillère à soupe = 1 Tbs.
Sinon je l'ai fais avec 50g de farine et 60g de sucre et c'était très bien! Je ne pense pas que ce genre de gâteau puisse être raté si on ne le fait pas au gramme près...
Ce gâteau très simple à réaliser est délicieux.
Merci pour la recette :)

Evy 17/09/2016 17:00

Decouverte du site prometteur

krebs 10/05/2016 21:39

Pourquoi des cuilleres et non pas un poids de farine, sucre, etc.

Asmae 05/05/2016 22:45

Merci bcp ça fait longtemps que cherche cette recette que j ai goûter depuis presque 20ans
Merci encore

cloclo 21/04/2016 18:50

Je connais cette recette super facile.Elle m'a été donnée par une dame qui travaillait dans une cantine d'école et faisait ce gâteau pour les enfants et je l'ai fait très souvent..sans savoir que c'était une recette tupperware.

mireille vaudel 06/04/2016 11:42

Bonjour
il m a l'air bien bon mais moi il me faut les quantité en poids c'est quoi un cuillerée à soupe de farine par exemple c est ras ? c est bombée ? merci pour la réponse

@nnie 02/04/2016 21:14

c'est celle que je fais depuis .......................... je ne sais même plus quand !
elle est super bonne !
c'est la tarte "5-4-3-2-1"

Lili 02/04/2016 15:56

Je suis fan de ton gâteau!!

jacqueline 27/03/2016 10:39

Je suis entrain de la fairere. Attendons le resultat.

bomme christine 05/03/2016 19:39

souvenir,oui----!!!!!
j'ai encore tous les livres de recettes tuperware-----
ma mère en était adepte,elle m'a offert tous les livres -----

mamie caillou 06/03/2016 09:11

la transmission c'est irremplaçable !

m 21/02/2016 15:10

Ce n est pas dans le livre montgolfiere je viens de verifier.

mamie caillou 22/02/2016 00:28

qui a parlé du livre montgolfière ?

Alf 31/01/2016 11:53

Nostalgie!... On faisait ce gâteau quand on était petites avec ma sœur . J ADORE! Je suis également à la recherche d'une recette Tupperware (soit dans ce livre là avec le lapin, soit dans celui avec une montgolfière) : la quiche a la poêle super rapide et délicieuse! Peux tu m'aider mamie caillou?
Merci pour ton blog. Je suis fan.

Antonia 05/01/2017 15:17

J'ai votre recette mais le demande date de un an peut etre l'avez vous trouve sinon je peux vous l'envoyer

Barbara 30/04/2016 11:31

autreS

Barbara 30/04/2016 11:30

ici entre autre

http://recette.com/quiche-sans-pate-tupperware.htm

mamie caillou 31/01/2016 12:27

Alf, je vais essayer de t'aider !!!

Copain brigitte 22/01/2016 19:07

C'est un gateau qui fait l'unanimité chez moi. Je le fais aussi avec des abricots en été, un régal

catherine 13/10/2015 21:11

recette simple mais gâteau délicieux!!!!! croquant sur le dessus et fondant à l'intérieur merci beaucoup pour cette recette que je ne manquerai pas de refaire