• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

Je dédie ce blog à
THEO, LOLA
et ANTONE

Rechercher Sur Ce Blog...















 

Les Pâtes...c'est ici !

 

vignettes pour les pâtes

Le Riz...c'est là !

 

Le riz en vignette

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

Vous voulez éditer votre propre livre de cuisine ou votre album de photos ! Je vous conseille...

     

6 juillet 2007 5 06 /07 /juillet /2007 21:32

          Vos enfants vont raffoler, j'en suis sûre de ce sirop fait maison

Pour aromatiser un grand verre d'eau plate ou gazeuse bien fraîche...que demander de mieux!

  • pour 1 kg de fraises bien parfumées
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

La veille, préparez les fraises, les passer au moulin à légumes et mettre la pulpe et le jus obtenus 24 h au réfrigérateur .

Le lendemain, ajouter le sucre et la vanille ( fendue en deux )

 Faire cuire sur feu moyen en remuant jusqu'au premier bouillon, puis laisser frémir 5 min.

Passer au chinois en pressant la pulpe des fraises sur les parois.

Récupérer d'une part le jus et d'autre part la pulpe.

Laisser refroidir avant de mettre le jus  en bouteille et le garder au frais.

Vous pouvez utiliser la pulpe en confiture, elle garnira parfaitement vos gâteaux roulés et autres biscuits... 

Partager cet article

commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

ce sirop peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur, dans une bouteille fermée hermétiquement.

Anonyme 01/01/1970 00:59

à essayer...
combien de temps se conserve t il ensuite ?