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2 juillet 2007 1 02 /07 /juillet /2007 19:50
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Gâteau au yaourt

   

   Tout le monde a entendu parler de ce gâteau. On peut le parfumer à sa guise, ajouter des fruits confits, des pépites de chocolat, des raisins secs etc...

Je vous donne ici la recette qui me convient le mieux .

 

  Pour 1 pot de yaourt nature,(le pot sert de mesure)

 il vous faut

  •  3 oeufs
  • 3 pots de sucre en poudre 
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile (j'utilise toujours de l'huile de pépins de raisin)
  • 1 cuillère à café de rhum brun et le zeste d'un citron ou d'une orange

Faites chauffer votre four th 6 (180°)

Commencez par battre vos oeufs avec les sucres et le yaourt, puis ajouter la farine et la levure. Terminer par l'huile et 1 cuillère à café de rhum brun et le zeste.

Mélanger la pâte en la soulevant et pas trop longtemps.

Mettre au four pour 30 mm environ (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau)

Vous pouvez faire cuire le gâteau dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule en silicone, (j'ai choisi de le faire dans un moule en aluminium pour l'emmener en pique-nique).

Vous pouvez également le faire cuire dans un moule à manqué mais alors il faudra réduire un peu le temps de cuisson

 

 

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commentaires

patricia 16/10/2014 12:28


j'adore le gateaux au yaourt, j'en fait souvent bisous

Anonyme 01/01/1970 00:59

hummm!!!! j'adore les clafoutis je prend note , je n'ai jamais fait cerise et poire!!!

Anonyme 01/01/1970 00:59

très appétissant