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4 mai 2020 1 04 /05 /mai /2020 05:10

 

Devenu un classique de la pâtisserie que j'appellerai "ménagère", ce gâteau est délicieux. Il est préparé très facilement par les enfants et c'est le gâteau des goûters et des anniversaires.

 

Gâteau au yaourt...le gâteau qu'il vous faut pour bien commencer la semaine !

 

On a tous entendu, un jour ou l'autre, parler de ce gâteau. On peut le parfumer à sa guise, ajouter des fruits confits, des pépites de chocolat, des raisins secs. On peut le déguiser, l'imbiber, le customiser, les possibilités sont infinies.

 

Gâteau au yaourt...le gâteau qu'il vous faut pour bien commencer la semaine !

 

Je vous donne ici la recette la plus classique ou tout au moins, celle avec les parfums que je préfère.

 

Gâteau au yaourt...le gâteau qu'il vous faut pour bien commencer la semaine !
 

Il vous faut, pour 1 pot de yaourt nature, (le pot sert de mesure) :

 

3 œufs

2 pots de sucre en poudre 

3 pots de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1/2 pot d'huile (j'utilise toujours de l'huile de pépins de raisin)

1 cuillère à café de rhum brun et le zeste d'un citron

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs avec les sucres et le yaourt, puis ajouter la farine et la levure. Verser l'huile et enfin la  cuillère à café de rhum brun et le zeste du citron.

Mélanger la pâte en la soulevant, mais pas trop longtemps.

Verser la pâte dans un moule à cake huilé et sucré (remplacer la farine par du sucre formera une croûte à la cuisson, très agréable à la dégustation).

Faire cuire environ 30 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).

Laisser refroidir sur une grille.

 

Gâteau au yaourt...le gâteau qu'il vous faut pour bien commencer la semaine !

 

Vous pouvez également faire cuire le gâteau dans un moule à manqué, mais alors il faudra légèrement réduire le temps de cuisson.

 

Gâteau au yaourt...le gâteau qu'il vous faut pour bien commencer la semaine !

 

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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commentaires

Plume et Prose 15/05/2020 09:55

Ce gâteau est encré dans ma mémoire, rien que son parfum me rappelle mon enfance, quel régal à chaque bouchée.

Doria 07/05/2020 14:19

C'est un classique bien savoureux et qui plait à chaque fois !
Bisous, Doria

Yolande 05/05/2020 10:57

un classique mais tellement bon...
je ne me lasse pas d'essayer de nouveaux parfums..
ton gâteau est terriblement appétissant...
bizzzzooo

Latabledeclara 04/05/2020 15:51

Tu as bien raison c'est LE gâteau qu'il faut pour attaquer la semaine en gourmandise !
Bisous

Christelle 04/05/2020 14:32

C'est vrai que c'est un classique qui plaît à tous (je ne pense pas trop me tromper en disant cela) mais je reconnais que je n'ai jamais pensé ajouter du rhum et du citron et ton idée me tente bien ;-)
Bonne semaine et prenez bien soin de vous !

patricia cuisine 04/05/2020 10:04

il est magnifique bisous

ManueB 04/05/2020 08:40

il est trop beau !!!

manue

LadyMilonguera 04/05/2020 08:16

Tu me donnes envie d'en faire un...

LespetitsplatsdeBéa 04/05/2020 08:13

Et bien figure toi que tes parfums préférés sont aussi les miens rhum et citron ho ho je me régalerai. Belle journée

Maryvonne 04/05/2020 06:34

J’adore vos recettes, mais pour ceux qui vivent au loin, pourriez vous donner des quantités précises : Le volume du pot de yogourt, poids ou volume du sachet de levure...etc.
Merci

mamie caillou 04/05/2020 09:03

chère Maryvonne, le principe du gâteau au yaourt c'est de prendre le pot vide comme mesure, après cela peut être adapté à vos contenants, sachant que l'important étant de se servir toujours du même contenant . les sachets de levure chimique font en général 11g. Pour information un pot de yaourt la laitière par exemple contient 125g de yaourt

patricia 16/10/2014 12:28


j'adore le gateaux au yaourt, j'en fait souvent bisous

Anonyme 01/01/1970 00:59

très appétissant

Anonyme 01/01/1970 00:59

hummm!!!! j'adore les clafoutis je prend note , je n'ai jamais fait cerise et poire!!!