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28 mai 2016 6 28 /05 /mai /2016 13:35

 

En espérant faire venir le soleil...

 

Et si on pensait à demain...Dessert gourmand comme un tiramisu aux fraises mais en plus léger !

 

J'ai pour l'occasion utilisé un fromage blanc un peu spécial que vous connaissez sans nul doute, le Gervita. Une mousse à la crème fouettée cache un fromage blanc onctueux et le mélange est tout simplement délicieux. Bon, il faut bien reconnaître que ce n'est pas une recette très light, mais si l'on compare avec la crème Mascarpone on reste tout de même assez raisonnable.

 

Et si on pensait à demain...Dessert gourmand comme un tiramisu aux fraises mais en plus léger !

 

Pour rendre cette verrine encore plus gourmande, j'ai remplacé les biscuits habituellement utilisés pour la confection du tiramisu par des macarons émiettés.

 

Et si on pensait à demain...Dessert gourmand comme un tiramisu aux fraises mais en plus léger !

 

Il vous faut pour 4 personnes :

 

250g de fraises

5 ou 6 macarons un peu secs et émiettés

3oog de Gervita (soit 3 pots)

2 cuillères à soupe de sucre de canne blond

1 pincée de vanille en poudre

Feuilles de menthe pour la déco

 

Mélanger le Gervita au sucre et à la vanille.

Laver et couper les fraises en petits dés en conservant quelques fraises entières pour le dressage.

Incorporer les fraises coupées en dés dans le fromage blanc.

Dressage...

Répartir les macarons émiettés dans le fond des verrines, couper en deux les fraises restées entières et les dresser contre la paroi des verrines (comme sur la photo ci-dessus).

Remplir les verrines de fromage blanc aux fraises, saupoudrer de macarons émiettés et décorer de fraises et d'une feuille de menthe.

Conserver au frais jusqu'au moment du service.

 

Bon appétit et Bonne fêtes des mères à toutes les mamans du monde !

 

Et si on pensait à demain...Dessert gourmand comme un tiramisu aux fraises mais en plus léger !

 

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans Desserts et entremets
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commentaires

Graziella 30/05/2016 23:56

Comme toujours, c'est un plaisir pour les yeux venir te rendre visite ! Encore une excellente idée recette, merci !
Je te souhaite une belle semaine
Graziella

sotis 30/05/2016 14:53

miammmmmm elles ont toppissimes tes verrines!!!! bisous

Doria 30/05/2016 11:30

Tes photos de ce dessert est une pure gourmandise !
Bisous, Doria

Stéph (un dîner en provence) 30/05/2016 11:11

Hummmm quel régal j'adore ! Idée à retenir
Bisous

DineavecSandrine 30/05/2016 10:54

Sympa;légère, j'adhère à cette petite verrine!
Dine avec Sandrine

Pauline 29/05/2016 19:35

Miam ^^

ManueB 29/05/2016 08:20

joli dessert bien frais et fruité !!!!

bon dimanche
manue :))

LadyMilonguera 28/05/2016 21:43

Hummmmmmm... il me plait bien ton dessert...

cha bricole 28/05/2016 15:35

Merci pour cette recette simplissime !
Mardi je dois faire un dessert aux fraises
Pour l'anniversaire de ma voisine
C'est celui-ci que je ferrai
Merci
Bonne fête des mamans

LaKiwiZine 28/05/2016 15:25

Je peux pas résister à tant de gourmandise!