Une seule chose à dire...bonté divine, mais que c'est bon !
Un reste de pâte feuilletée, une louche de crème aux amandes, il ne fallait plus que quelques fruits pour préparer un dessert de dernière minute.
Je vous donne ci-dessous les proportions pour une tarte de taille normale...
Il vous faut :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 sachet de myrtilles sauvages surgelées
2 œufs
20cl de crème liquide
100g de sucre en poudre
1 pincée de sel
90g de poudre d’amandes
1 cuillère à café d’extrait d’amandes amères
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garnir un plat à tarte avec la pâte feuilletée, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et saupoudrer légèrement de sucre en poudre. Réserver au frais.
Préparer la crème aux amandes...
Fouetter les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel, ajouter la poudre d’amande et les parfums. Incorporer la crème liquide, puis verser la préparation sur la pâte feuilletée.
Déposer les myrtilles sur la crème, bien serrées les unes contre les autres.
Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire la tarte environ 30 minutes.
Laisser tiédir la tarte avant de la démouler et la servir tiède ou froide.
Louise Vallée 28/02/2021 04:27
mamie caillou 28/02/2021 10:10
AMH 10/08/2019 13:24
Nicole 05/04/2019 12:49
Brigitte 07/03/2019 15:19
gosse 25/09/2018 08:01
mamie caillou 25/09/2018 19:00
beatrice sarron 01/08/2018 16:16
Lili22 24/11/2017 16:16
mamie caillou 25/11/2017 15:09
Marité 04/10/2017 11:45
mamie caillou 04/10/2017 23:23
allo 05/11/2015 12:23
Petite cuillère et charentaises 02/11/2015 22:31
pholisophie 30/10/2015 23:04
mamie caillou 31/10/2015 19:09
Nathalie 30/10/2015 20:30
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Josy 30/10/2015 13:35
mélie melo en cuisine 30/10/2015 09:08
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