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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 06:30

 

Une seule chose à dire...bonté divine, mais que c'est bon !

 

Tartelette amandine aux myrtilles

 

Un reste de pâte feuilletée, une louche de crème aux amandes, il ne fallait plus que quelques fruits pour préparer un dessert de dernière minute.

 

Tartelette amandine aux myrtilles

Les congélateurs cachent souvent des trésors et c'est ainsi que de belles myrtilles sauvages sont venues sublimer ce qui a comblé ma gourmandise au delà de toute espérance.

 

Tartelette amandine aux myrtilles

Je vous donne ci-dessous les proportions pour une tarte de taille normale...

 

Tartelette amandine aux myrtilles

 

Il vous faut :

 

1 rouleau de pâte feuilletée

1 sachet de myrtilles sauvages surgelées

2 œufs

20cl de crème liquide

100g de sucre en poudre

1 pincée de sel

90g de poudre d’amandes

1 cuillère à café d’extrait d’amandes amères

1 cuillère à café d’extrait de vanille

 

 

Garnir un plat à tarte avec la pâte feuilletée, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et saupoudrer légèrement de sucre en poudre. Réserver au frais.

 

Préparer la crème aux amandes...

Fouetter les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel, ajouter la poudre d’amande et les parfums. Incorporer la crème liquide, puis verser la préparation sur la pâte feuilletée.

 

Déposer les myrtilles sur la crème, bien serrées les unes contre les autres.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire cuire la tarte environ 30 minutes.

Laisser tiédir la tarte avant de la démouler et la servir tiède ou froide.

 

Tartelette amandine aux myrtilles

 

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans Desserts et entremets
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commentaires

allo 05/11/2015 12:23

Faut-il décongeler les myrtilles sur la crême ?
Merci

Petite cuillère et charentaises 02/11/2015 22:31

Elle a l'air excellente !

pholisophie 30/10/2015 23:04

Pas de myrtilles dans mon congélateur mais beaucoup d'autres baies. Cassis ? Groseilles ? Mûres ? J'essaierais bien !

mamie caillou 31/10/2015 19:09

ça devrait être très bon !

Nathalie 30/10/2015 20:30

C'est sûrement très bon et c'est surtout un dessert très beau et très gourmand! Bonne soirée

EmilieRD 30/10/2015 19:19

Elle est superbe cette tarte, j'en ai l'eau à la bouche!

Isca 30/10/2015 18:23

Trop forte !!!

ManueB 30/10/2015 16:39

merveilleuse tartelette ! un régal..

manue :)

sotis 30/10/2015 15:19

ohlalala....llalalalala je craque devant cette tuerie!!!! bisous

Josy 30/10/2015 13:35

Ca a l'air très bon, à faire rapidement Merci mamie caillou. Bon weekend...............

mélie melo en cuisine 30/10/2015 09:08

hummmmmmmmmmmmm un délice !!

Lire 30/10/2015 08:59

J'en salive rien qu'à les voir!