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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 05:28
Magdalenas...un bien joli nom pour des madeleines !

Je ne vous ai jamais parlé des Magdalenas ?

C'est un oubli de taille car ces madeleines espagnoles sont à tomber !

De l'autre côté des Pyrénées, au pays des Tapas, de la Paëlla, de la Tortilla, du Chorizo, du Pata Negra et des castagnettes, il y a une autre spécialité qui est bien trop souvent ignorée...Les Magdalenas.

 

Magdalenas...un bien joli nom pour des madeleines !

En me promenant dans les cuisines de mes collègues blogueuses, j'ai déniché ces pépites et je n'ai pas changé une virgule à la recette.

C'est sur le blog "Gateaux and Co" qu'elles étaient à l'honneur, je vous conseille d'y faire un petit tour, vous ne le regretterez pas.

 

Magdalenas...un bien joli nom pour des madeleines !

Il vous faut :

 

2 œufs

250g de farine

150g de sucre

1 sachet de levure chimique

Le zeste d'un citron non traité

10cl d'huile d'olive

10cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter l'huile, le lait, puis incorporer progressivement la farine et la levure, sans oublier le zeste de citron.

Répartir la pâte dans des moules à muffins, eux-mêmes garnis de caissettes en papier.

Saupoudrer légèrement de sucre.

Faire cuire  environ 20 minutes.

Magdalenas...un bien joli nom pour des madeleines !

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

coocooningcgcook 16/07/2015 08:50

une bien belle douceur à la note citronnée. ne reste plus qu'à essayer.
merci

Minie 10/07/2015 11:01

Fait et refait !!!!! Très bonne recette merci à toi Mamie Caillou. Bisous

Minie 10/07/2015 11:01

Fait et refait !!!!! Très bonne recette merci à toi Mamie Caillou. Bisous

mariekafer 16/05/2015 16:48

wahou quel joli blog que je découvre et alors là ...hum un vrai régal !
MERCIIII

lapoelequirit 08/05/2015 16:02

Très appétissantes.....une grosse envie de tenter, si gourmandise assurée !

michelle 04/05/2015 18:05

excellente cette recette de madeleine espagnole. bonne journée et encore merci pour le partage de cette recette

vev 03/05/2015 22:43

Je note ta recette Mamie pour le prochain rayon de soleil et le pic qui l'accompagnera. J'adore ces douceurs que j'achète en Espagne. Merci pour la recette biz bien cordiale

nicole 02/05/2015 11:22

Tout d'abord Merci pour vos jolies recettes !!!!!!!
Je viens de faire cuire les magdalénes Incroyablement belles ...Légères et ça sent super bon le citron
je me languie de les gouter
bises Nicole

mamie caillou 02/05/2015 13:59

merci Nicole, contente que mes recettes vous plaisent !

Choupette 02/05/2015 07:54

C'est une découverte, il faudrait que je teste.

mamie caillou 02/05/2015 09:44

Choupette, il faut tester sans crainte !

Hélène (Cannes) 01/05/2015 20:36

Eh bien de fait, on fait un somptueux goûter. Elles sont aériennes et divines !!! Merci encore et à très vite !

mamie caillou 02/05/2015 09:43

merci Hélène et merci encore pour la promenade dans Marseille...je me suis régalée

Hélène (Cannes) 01/05/2015 17:59

Elles sont en train de cuire ! ;o) Je te dirai; En tout cas, la pâte crue était déjà un régal !!! Bises
Hélène

mamie caillou 01/05/2015 18:13

tu vas te régaler !

Au gré du marché 01/05/2015 01:59

Je viens de les réaliser. Ce fut un succès!
Lou

mamie caillou 01/05/2015 18:16

merci pour ce retour positif, je suis ravie !

claudine 01/05/2015 00:14

Irrésistibles

Cooking Julia 30/04/2015 23:02

Ces petites madeleines espagnoles sont bien jolies. Et bien présentées aussi !

jackie 30/04/2015 21:30

Je n'en ai jamais mangé de ces magdalenas. Je note la recette. Belle soirée

Hélène (Cannes) 30/04/2015 19:56

Elles sont magnifiques, tellement joliment gonflées ! J'en ai déjà mangé des toutes faites mais ta version doit être tellement meilleure ... Je note cela précieusement ...
Bises
Hélène

Nathalie 30/04/2015 14:32

Rhôoo!! Qu'elles sont belles!! Et elles ont bien gonflé dis donc! Un hrand bravo!

virginie 30/04/2015 12:06

j'ai cru sur le moment que tu avais mis du craquelin

Monique 30/04/2015 10:32

Bonjour - Je tente cette recette dans ce week-end qui s'annonce pluvieux !. Elles ont l'air bien appétissantes ces magdalenas...Bon week-end.

Stéph 30/04/2015 09:38

Elles sont vraiment superbes tes magdalenas... j'en avais fait aussi et c'est vrai que c'est super bon ! Bisous

ManueB 30/04/2015 07:56

hummmmm tout ce que j'aime, c'est le gouter partait !!!

bonne journée
manue :)