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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 07:33




                                                             LA FERME de SAINT-THIBAULT

Me voilà en pleine campagne, non pas dans mon Auvergne natale mais dans la Brie, le grenier de la France, en Seine et Marne très exactement..
Aujourd'hui nous sommes allés à la ferme...et je crois que ce qui m'a le plus étonné c'est d'y voir autant de monde.
Les uns pour du lait, les autres pour du fromage, des oeufs ou des légumes.


J'étais ravie de retrouver les images de mon enfance...

La vache est un animal paisible, sympathique et généreux
.



Tout ce lait que nous consommons chaque jour d'une manière ou d'une autre, il faut tout de même reconnaître que ce sont les vaches qui nous le donne.

 


J'ai découvert une ferme moderne mais sans trop, juste ce qu'il faut pour garder un tant soit peu d'authenticité.



Si vous habitez la région ou que vous passez par là, je vous conseille cette adresse. Vous y trouverez des produits de qualité sans pour cela vous ruiner.


Je vous conseille les petits coeurs aux fruits rouges...un vrai délice !

On trouve aujourd'hui en France pleins d'adresses comme celle ci, de plus  les enfants sont ravis de ce genre de promenade et découvrent les richesses de notre terroir.

 

La fermière, très sympatique vous recevra avec le sourire




Et vous n'aurez qu'une envie, c'est y retouner !

 




Et voilà, notre promenade est terminée nous sommes repartis les bras chargés de provisions... jusqu'à la prochaine fois.


 


Ferme de Saint Thibault - rue Pasteur
77400 SAINT THIBAULT DES VIGNES
Tél/Fax : 01 64 30 65 20

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28 décembre 2008 7 28 /12 /décembre /2008 12:25
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Produits du Sud-Ouest.

 

Je n'ai pas pour habitude de faire de la publicité pour des produits ou des enseignes mais là je me dois d'informer tous mes lecteurs bordelais.

Que diriez vous si l'on venait vous livrer à domicile des produits d'exception et de plus sans frais de port !!!
Je vous entend déjà..." c'est impossible!...sans frais de port ? "

Moi non plus je n'y ai pas cru de suite, mais j'ai testé et je vous assure que c'est le Top !!!


Cette année, comme les années précédentes je voulais cuisiner des foies gras.

Mais après avoir regardé l'émission Envoyé Spécial qui traitait du sujet, je dois avouer que je ne savais plus quel foie acheter ni où l'acheter et en période de fêtes il y en a partout, à tous les prix, de toutes catégories et de toutes provenances.


Même si l'on peut penser que l'on a l'embarras du choix, moi j'ai tendance à dire qu'il est très difficile de trouver le bon produit.

Peut être connaissez vous la maison DUPERIER  

Cet artisan conserveur est installé dans les landes où il a ouvert deux boutiques, une à Soustons et l'autre à Souprosse.

Pas facile me direz vous pour se ravitailler !

Mais c'est là que mon récit devient intéressant...
 

Par l'intermédiaire d'une amie, j'ai fait la connaissance de Mr Philippe NORMANDIN

...Ami de la famille Duperier , il fait le relais sur Bordeaux et vous livre à domicile et sans frais les produits désirés.

Il suffit de lui passer commande, soit par mail, soit par téléphone. Il fixe avec le client la date de la livraison et je vous rassure, c'est très rapide.


Mr Normandin
a choisi de ne proposer que des produits de grande qualité, Vous pouvez vous rendre sur son site et découvrir les produits qu'il propose:
                                    
                                                      
www.gastronomie-vin.com


Tel: 05 57 49 45 06

Port: 06 86 43 26 00

Mail: normandin@gastronomie-vin.com

9, broie ouest

33620 Tizac de Lapouyade


Pour revenir à mon foie gras, je crois pouvoir dire que cette année c'est une vraie réussite.

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