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31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 05:02

 

  soupe-de-fruits-frais.jpg

 

Envie de fraîcheur tout en délicatesse, finir le repas sur une note douce et fruitée, voilà de quoi satisfaire les gourmands en vacances, mais également ceux qui ont besoin de réconfort après une journée de travail. Lorsque la chaleur est accablante il est hors de question de faire fonctionner fours et plaques de cuisson, dans ces moments-là le réfrigérateur et son cousin le congélateur sont nos meilleurs amis, alors pour le dessert, nous nous sommes régalés d’une soupe de fruits frais parfumée délicatement de menthe.

Pour l’occasion j’ai testé la soupe de fraises Andros en l’incorporant au jus d’orange avant d’en recouvrir les fruits et elle a fait l’unanimité. Il s’agit en effet d’un produit naturel, sans additif ni conservateur qui devrait trouver sa place sur nos tables cet été.                                                           

 

soupe-de-fruits.jpg

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

2 oranges

250g de fraises  mara des bois

4 abricots

2 pêches  jaunes

125g de framboises

Quelques groseilles

5 ou 6 feuilles de menthe

Soupe de fraises Andros

 

Couper les oranges en deux et les vider de leur pulpe en conservant leur  jus. Couper légèrement le fond des coupes obtenues de manière à ce qu’elles puissent être stables sur les assiettes de service, puis les mettre dans le congélateur.

Nettoyer et couper les abricots, les pêches et les fraises en petits cubes.

Dans un récipient qui ferme hermétiquement, mettre les fruits coupés, les framboises et les groseilles avec les feuilles de menthe, le jus d’orange et 2 cuillères à soupe de soupe de fraises Andros. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment du service.

Disposer les oranges évidées et congelées sur les assiettes à dessert, les remplir de salade de fruits très fraîche et servir en décorant de feuilles de menthe.

 

 mosaique-de-la-soupe-de-fruits-d-ete.jpg

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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mamie caillou

 

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

Angie 01/09/2013 17:09


Ohhh ! j ADOOOOORE!


et très belle présentation ;)


Bisous,


Angie

Aïda 03/08/2013 19:09


totalement fan de ce genre de recette fraîches et fruitées!

Françoise 03/08/2013 13:00


Un dessert superbe en couleurs, riche en vitamines et rafraîchissant, il a tout beau et bon !


Bon week-end.

ManueB 31/07/2013 16:39

que c'est bon cette salade de fruits bien frais, un régal pour les yeux et les papilles ! biz manue :))

virginie 31/07/2013 10:34


une belle idée fruitée

gina 31/07/2013 09:26


bonjour


votre recette me tente mais


qu'est ce que la soupe de fraise?je n'en trouve pas au supermarché


merci à vous

mamie caillou 31/07/2013 16:54



La soupe de fraises est un nouveau produit de la marque Andros et c'est vendu en petite bouteille plastique au rayon frais, perso j'en ai trouve dans un Super U et un Carrefour market



LadyMilonguera 31/07/2013 09:23


Elle est joliment présentée ta salade...