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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 06:58

La Corse est une région gourmande qui offre des merveilles aux amoureux de la table.

Les blogs de cette cuisine insulaire ne sont pas très nombreux, mais si vous voulez en percer les secrets, je vous conseille de faire un petit tour sur le site...

  Cuisinez Corse

    C'est bon, c'est traditionnel et ça a du caractère !

 

 

photo.JPG    

 

En cette période de l'année, le fruit corse le plus connu est sans aucun doute la clémentine dont la saison vient de débuter, le gâteau que j'ai choisi de vous proposer aujourd'hui est délicieusement parfumé et a fait un carton auprès de mes collègues.    

 

                                               th.jpg      th.jpgth.jpg

 

Il vous faut :

 

150g de  beurre

150g de sucre

150g de farine

3 œufs

½ sachet de levure

5 clémentines corses

 

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre ramolli, la farine et la levure puis incorporer le jus et le zeste de 4 des clémentines.

Préchauffer le four à 180°.

Verser la pâte dans un petit moule à manqué (20cm de diamètre) et faire cuire environ 20 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, l’imbiber avec le jus de la dernière clémentine puis le démouler lorsqu’il est bien froid.

                   th.jpg

ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes.

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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

 

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

Ange 28/09/2013 18:17


Bonjour Mamie Caillou, avec ENORMEMENT de retard, je vois que tu as parlé de notre blog (que je mets à jour avec Fanny). Alors "grazie" !

christèle 19/12/2012 18:39


trop bon ce gâteau de saison!!!!!!!


bonne soirée


bisous

Jackie 18/12/2012 20:58


Un fondant très gourmand et avec des clémentines, un essai à tenter pour moi. Bonne soirée

Françoise 18/12/2012 14:42


Très appétissant et certainement délicieux !!


J'ai justement découvert ce site il y a quelques semaines et j'y ai pioché une merveilleuse recette de mousse. 


Bonne journée.?

afaurore 18/12/2012 13:51


je t'en prends un carré

virginie 18/12/2012 08:14


à tester bisous

ManueB 18/12/2012 07:59

délicieux avec des clémentines, miammm bonne journée manue :))

la nonna 18/12/2012 07:07


la cuisine de mon ile est une petite merveille(sans chauvinisme lol) j ai fais un fondants aux clementines corses....ce week end.(a venir sur mon blo) et en ce moment elles sont divines les
clementines....

Clemence 18/12/2012 07:05


amande/clémentines, ça doit très bien fonctionner !