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images.jpg

14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 05:46

...de ce bon pain de campagne !

 

PAIN-DE-CAMPAGNE.jpg

 

Je n'ai pas publié de recette boulangère depuis pas mal de temps. Il est vrai que la recette adoptée lorque j'ai acheté ma première MAP est toujours celle que j'utilise aujourd'hui, et je n'ai pas changé non plus de mode de cuisson, la cocotte étant pour moi la solution la plus simple et la plus efficace. La recette est ICI 

Par contre il m'arrive de changer de farine et les résultats ne sont pas forcément à la hauteur de mes espérances.

Pour ce pain croustillant et agréable en bouche, j'ai utilisé une nouvelle farine que j'ai commandé sur le site Goût et Nature.

J'ai choisi la farine spéciale pain de campagne et la photo en dit plus que n'importe quel discours. Ce pain est formidable, de là à penser que la farine y est pour beaucoup il n'y a qu'un pas que je suis bien contente d'avoir franchi...si vous voulez tenter l'expérience c'est par .

 

The-pain-de-campagne.jpg

 

Ce billet n'est pas publicitaire. C'est en toute liberté et juste pour vous faire partager mon expérience que je vous parle de ce site. Il m'arrive d'ailleurs de vous donner des adresses, mais croyez le ou non, je le fais seulement pour le plaisir du partage et ma récompense c'est vous, vos visites, vos commentaires et vos messages

 

Que diriez vous d'une belle tranche de pain avec cette confiture de mûres...

 

la-confiture-de-mures-extra.jpg

 

Je vous dis à très bientôt pour la recette ...

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles !

Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

 

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commentaires

chef cuistot 30/09/2012 22:32

En effet tes photos se passent de bla bla

barbara 14/09/2012 17:54


superbe pain et oui, je suis persuadée que la farine joue un énorme rôle dans la fabrication !! bonne soiree

R'Evelyne 14/09/2012 14:20


Je prends tout le beau pain et la belle confiture!


bisous

virginie 14/09/2012 12:11


quelle superbe mie :) bisous

afaurore 14/09/2012 09:44


je dis un grand ouiiiiii surtout avec cette confiture

ManueB 14/09/2012 09:37

pour faire mes pains j'utilise de la farine bio et le résultat me plait beaucoup.. j'aime le vrai bon pain miamm manue :))

m paule 14/09/2012 07:05


était boulangére peux vous dire que oui la qualité de la farine trés importante mauvaise farine fournée fichue pour pai n ou gateaux bz