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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 07:01

 

clafoutis-a-la-pomme.jpg

 

 

Pour moi le clafoutis est un dessert mythique que je ne peux concevoir qu'aux cerises, mais il y a un temps pour tout et de cerise en cette saison ce n'est pas la peine d'en chercher la queue.  

Si l'envie d'un gâteau de ce genre vous attrape comme ce fut mon cas cette semaine, que faire avec ces pommes ou ces poires qui vous narguent dans leur corbeille à fruits ?

Un clafoutis ! ... Quel sacrilège, appelons ça un moelleux aux pommes.

Je dois reconnaître que le résultat était très satisfaisant et que ce fut un délicieux moment de gourmandise.

 

 

pomme-sous-verre.jpg

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

     

3 pommes

80g de farine

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

25cl de crème liquide

1 pincée de sel

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un grand bol, mélanger les oeufs et les sucres puis ajouter la farine et le sel.

Verser la crème et bien remuer.

Couper les pommes épluchées en lanières de bonne grosseur.

Beurrer un plat à gratin familial ou 4 petits plats individuels, les garnir avec des lamelles de pommes, verser la préparation sur les pommes et saupoudrer de sucre en poudre.

Parsemer ça et là quelques noisettes de beurre et faire cuire environ 25 minutes.

Servir tiède, c'est bien meilleur !

     

 

mosaique-clafoutis-aux-pommes.jpg

 

 

        ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

mariecaillous 22/11/2011 20:25

Ce n'est pas un gachis de faire des clafoutis avec des fruits qui peuvent se perdre et en plus c'est si bon. J'en fais avec un peu tout, ça change et ils sont tous très bons (groseilles, rhubarbe,
poires, prunes de tous genres, pommes, etc et bien sûr cerise). Tout est toujours aussi bon chez mamiecaillou. Encore mille mercis.

au pays des délices 19/11/2011 20:01

houlalala sa j'aime trop :)

la petite popotte de Cristaxou 17/11/2011 20:35


je pense que le clafoutis peut se faire avec d'autres fruits, la preuve celui-ci chez moi c'est souvent avec des poires et c'est un pur délice
merci


josiane 16/11/2011 09:59


celui-là aussi me tente beaucoup. Maintenant il va falloir me mettre mon tablier
Bonne journée


Julie 12/11/2011 10:14


Bonjour Mamie-Caillou,
Ce petit clafoutis aux pommes me met l'eau à la bouche... Je vous invite à visiter mon blog... à bientôt... Julie


mamie caillou 14/11/2011 07:44



bonjour julie,


je ne peux me rendre sur ton blog car le lien n'est pas valide



michelle 06/11/2011 21:23


un clafoutis aux pommes mais pourquoi pas , j'aime bien l'hiver cela change, même avec des poires ! bonne semaine


sofi 06/11/2011 20:24


coucou marie,
on m'a parlé d'une recette de clafoutis au poires, il paraît que c'est délicieux !!! et bien pourquoi pas aux pommes, je suis d'accord avec toi pour les cerises...... bises


mamie caillou 07/11/2011 21:00



coucou Sofi, dès que j'ai des poires, je tente le coup et on en reparle, bisous !



Méli 06/11/2011 19:02


Un vrai régal!


ma bulle de gourmandise 06/11/2011 18:23


bien sur que c'est possible =)
je bisque de ne pouvoir y plonger ma cuillère ! il fait trop envie =)
( o pire des cerises en bocaux maison ...)
bisous


armelle 06/11/2011 11:20


Bien oui pourquoi pas ça change, il a l'air bien bon,gros bisous!


ManueB 06/11/2011 11:10


Le clafoutis aux pommes est aussi un classique, très bon aussi.... miamm

passe un bon dimanche

manue :))


Jackie 06/11/2011 09:44


Bine sûr que ça existe le calfoutis aux pommes. Il faut bien remplacer les cerises, avec des poires c'est aussi excellent. En tout cas il a l'air super appétissant. Bon dimanche. Jackie


amaryves 06/11/2011 09:02


En même temps, on dit que tous les fruits conviennent au clafoutis, alors on le baptise suivant ses envies...il est quand même très beau !!!!