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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 10:02

Il y a très longtemps que je désire faire des financiers dans de vrais moules, prévus à cet effet.

 Pour 10 financiers : il vous faut

2 blancs d'oeufs                                              
60 g de sucre
25 g de poudre d'amandes
25 g de farine de blé ou de riz et 35 g de beurre

            10 framboises fraîches

. Dans un saladier, battre légèrement les blancs d'oeuf à la fourchette, pour qu'ils deviennent mousseux. Incorporer le sucre, la poudre d'amande, la farine et le beurre fondu.
. Répartir la préparation dans des moules à financiers puis ajouter une framboise dans chaque moule.
. Faites cuire 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.

 

Vous pouvez très bien utiliser la recette donnée sur ce blog récemment :  

  • 4 blancs d'oeuf
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 60 g de farine
  • 80 g d'amandes en poudre

 et dans ce cas vous aurez deux fois plus de petits gâteaux.

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commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

miam!!!

Anonyme 01/01/1970 00:59

j'en prendrais bien un...ils ont l'air délicieux...