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23 octobre 2008 4 23 /10 /octobre /2008 20:08
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Bouchées chocolatées aux noix.

 

Un café ? ..et pourquoi pas une petite mignardise...?

Je vous propose celles qui ont accompagné le petit noir de ce matin et ma foi mes gourmandes préférées avaient l'air satisfaites...

( entre nous, elles sont de plus en plus exigeantes...mais je les aime !!!)

Il vous faut (pour une dizaine de bouchées):

  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 50g de noix hachées
  • 60g de beurre
  • 12cl de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1/2 paquet de levure chimique

Pour le nappage:

  • 100g de chocolat noir
  • 50g de noix caramélisées et hachées

Travailler le beurre mou en pommade.

Incorporer le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait. Ajouter les noix hachées finement et la levure. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°. 

Verser la pâte dans des petites caissettes en papier. Faire cuire 10 à 15 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et en recouvrir chaque bouchée.

Saupoudrer de quelques noix caramélisées et concassées grossièrement. 

                                 imprimer la recette

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commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

Hummmm!!!!je meurs d'envie de voir l'intérieur!!!
Bon dimanche.

Anonyme 01/01/1970 00:59

Merci à Mme Monnier, je viens de rectifier la coquille glissée dans la liste des ingrédients pour les petites bouchées aux noix...sans farine pas de bouchées ! encore merci !

Anonyme 01/01/1970 00:59

bonsoir,je suis la femme de patrick que connait bien papy caillou.j'ai testé ta recette des bouchées chocolatées aux noix.Je crois qu'il faut remplacer 125 gr de beurre par 125 gr de farine.Aprés modif le résultat est excellent.bravo pour tes bonnes idées!

Anonyme 01/01/1970 00:59

j'en aurai bien mangé cet après midi avec mon café !!!