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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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20 mai 2019 1 20 /05 /mai /2019 05:19

 

Ces oignons doux et sucrés sont à la base un accompagnement pour le couscous, mais on peut très bien les imaginer comme faire-valoir d'une volaille ou d'une viande blanche et pourquoi pas avec des toasts de foie gras...

 

Confit d'oignons aux raisins

 

Il vous faut :

 

2 gros oignons

50g de raisins secs

20g de beurre doux

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de miel liquide

2 cuillères à café de cannelle

10cl d'eau

 

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, y mettre les oignons émincés, les faire revenir quelques minutes, ajouter la cannelle, le gingembre, le sucre et le miel, puis arroser avec l'eau. Poursuivre cette cuisson à feu très doux et à découvert pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, ajouter les raisins, préalablement mis à gonfler dans un bol d'eau tiède et égouttés, puis poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes.

 

imprimer la recette

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

 

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commentaires

fa7265 22/05/2019 14:46

Bonjour, cette recette est très alléchante mais peut-on la conserver ?
Merci pour la réponse

mamie caillou 23/05/2019 11:24

dans un pot hermétique et dans le réfrigérateur, quelques jours de conservation seront possibles !i

myriam 22/05/2019 10:05

Bonjour Mamie
J'en prépare toujours pour accompagner du foies gras ainsi que du confit de figues
Sur des petits toasts en accompagnement de bleu d 'Auvergne et d'une salade de gésiers.
Bonne journée

Nathalie 20/05/2019 09:37

Un délice pour les yeux et les papilles, j'en prépare souvent au moment des fêtes de Noël et c'est un délice. Bises et bon début de semaine

yveline 20/05/2019 09:15

Un pur délice et d'une simplicité enfantine que je fais en accompagnant du foie gras pour Noël en général. D'ailleurs il m'en reste un pot pour la fête des mamans ce WE.... merci mamie caillou pour ce partage gourmand... toujours un plaisir de vous lire

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 20/05/2019 08:22

Oui je l'avais repéré lors, de la publication du couscous il faut que j'y pense pour le prochain.