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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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15 mai 2015 5 15 /05 /mai /2015 05:43

 

Korinne nous propose un feuilleté au saumon tout en délicatesse. Elle a adapté une recette classique à son régime WeightWatchers et le résultat est très convaincant pour seulement 7 ppts. Le façonnage est original et vos invités seront conquis.

Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite et gagner encore en légèreté avec 5 ppts seulement !

 

Feuilleté de saumon aux poireaux...by korinne et façon WeightWatchers

 

Il vous faut, pour 6 personnes :

 

1 pâte feuilletée à moins de 30% de matières grasses

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 poireaux moyens

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 5%

2 pavés de saumon sans la peau

30g de gruyère râpé

1 jaune d’œuf

Sel et poivre

 

Laver les poireaux et les détailler en fines rondelles. Dans une poêle mettre l'huile d'olive et y faire revenir les poireaux.

Saler et poivrer, puis en fin de cuisson ajouter la crème fraîche. Réserver.

Préchauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte feuilletée pour former un grand rond. Au centre de la pâte, sur une largeur de 10 centimètres maximum, disposer le saumon lavé, essuyé et coupé en morceaux. 

 

Feuilleté de saumon aux poireaux...by korinne et façon WeightWatchers

Le recouvrir de la fondue de poireaux refroidie, puis du gruyère râpé. Couper des bandes de pâte de part et d'autre de la partie centrale où se trouvent le saumon et les poireaux. Rabattre les bandes une par une sur la garniture en alternant les côtés de manière à ce que les bandes se croisent. 

 

Feuilleté de saumon aux poireaux...by korinne et façon WeightWatchers

Dorer le dessus du feuilleté avec le jaune d’œuf et enfourner pour 40 minutes.

Servir avec une salade verte.

 

Feuilleté de saumon aux poireaux...by korinne et façon WeightWatchers

 

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

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commentaires

marie 29/05/2015 11:24

Mamie caillou j'ai fait ta délicieuse recette de feuilleté de saumon, m'autorises-tu à la mettre sur mon blog en citant le tien pour la provenance et en mettant mes propres photo ?
merci

mamie caillou 29/05/2015 12:30

bien sur Marie, les recettes sont faites pour être partagées, c'est gentil de demander...

EmilieRD 22/05/2015 14:57

Oh que ça doit être bon!

veb 20/05/2015 20:13

J'adore ta recette, je la conserve sous le coude. Moi dès que je vois une gourmandise allégée, je fonce. Biz bien cordiale

titanique 19/05/2015 16:37

magnifique, tu donnes envie de suivre un régime sans problème !!
bises

Françoise 17/05/2015 18:47

Magnifique en plus d'être léger et délicieux !! Vraiment ce plat a tout pour plaire..
Bonne soirée.

virginie 17/05/2015 14:43

ça me tente énormément cette petite recette à tester

Nathalie 17/05/2015 12:07

Une très jolie présentation et une assiette qui donne juste envie de passer à table! En plus saumon et poireau s'associent à merveille! Bon dimanche

ManueB 17/05/2015 10:02

jolie présentation qui donne vraiment envie d'en manger... miamm

manue :))

Patricia 16/05/2015 21:45

Beau et bon ! bravo,
bisous, Patricia

LadyMilonguera 15/05/2015 19:45

Très joli ce feuilleté !

sotis 15/05/2015 17:24

il est top ce feuilleté, poireaux-saumon, ça marche à tout les coup!!! bisous