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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 06:09

Les gourmands et sans aucune hésitation...

Cela fait trop longtemps que je remets à plus tard la fabrication de ces petites langues de chat divinement croustillantes au bon goût de beurre et de vanille.

C'est dans la cuisine de Bernard que j'ai déniché ces merveilles et j'ai la certitude, après dégustation, d'avoir trouvé LA bonne recette.

 

    langues de chat

 

Il vous faut :

 

135g de blancs d'oeufs

100g de farine

125g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

125g de beurre

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajouter la farine et bien mélanger le tout.

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer au mélange précédent en soulevant la préparation.

Sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé et à l'aide d'une poche à douille, dresser la pâte en petits bâtonnets d'environ 6cm de long.

Faire cuire environ 12 minutes. Les langues doivent être bien dorées pour être croustillantes.

 

langues-de-chat-et-creme-au-chocolat.jpg

 

Vous découvrirez très bientôt les secrets de la crème au chocolat qui joue les vedettes sur la photo ci-dessous.

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes.
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

 

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commentaires

Monique 22/02/2013 21:14


La 900ème inscription à votre blog a fait des langues de chat ! Elles ont été appréciées par des gourmands, même si elles n'étaient pas toutes bien formées. Je pense que vous avez reçu mon mail
avec mon adresse postale pour l'envoi de mon cadeau de la 900ème ! Bon week-end. Continuez à nous conconcter de bonnes recettes.

Asma 21/02/2013 17:28


wow une réussite...Bravo


bonne soirée ma belle
bisous

Françoise 20/02/2013 21:44


Formidablement appétissantes ces langues de chat !!  Et tes photos sont toujours aussi magnifiques, bravo !!


Bonne soirée. Bises;

Nathalie 20/02/2013 21:18


Elles sont vraiment adorables ces langes de chat!! J'adore ces petits biscuits! Bonne soirée

LadyMilonguera 20/02/2013 11:48


Jolies ces petites langues de chat...

ManueB 20/02/2013 08:19

jolies lanques de chat, miammm bonne journée manue :)))

ma bulle de gourmandise 20/02/2013 08:12


superbes ! le site de bernard est une mine d'or ;)


bisous

virginie 20/02/2013 07:31


je prends tout :) trop tentant ces petites douceurs


j'espère que tu vas bien gros bisous