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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 07:10

 

 

promesses-d-ete.jpg

 

 

 

On pourrait chanter : "Il pleut, il pleut...tout le temps!" mais il risquerait de pleuvoir encore plus.

Le printemps n'est pas encore là et on ne pense même pas au soleil qui nous donnerait l'envie irrésistible de sortir, de se ballader le long de la Garonne ou sur les plages de l'Océan.

Voir le soleil s'endormir sur le Bassin d'arcachon est un spectacle délicieux pour un apéro entre amis, mais aujourd'hui ce ne sont que les promesses d'un été qui nous fait rêver.

Un petit apéritif aux accents ensoleillés, voilà bien ce qu'il nous faut en ce moment.

Je vous propose de l'accompagner de ces gâteaux salés qui vous feront...

                                         Craquer pour les biscuits apéro.  

 

 

Promesses d'été

 

 

Il vous faut :

 

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

60g de tomates confites

60g d'olives noires dénoyautées

60g de pignons de pin

80g de beurre à température ambiante

2 cuillères à soupe de mascarpone

Sel et poivre du moulin

 

 

Couper les olives et les tomates en petits dés.

 

Mélanger la farine, la levure, le mascarpone et le beurre coupé en petits morceaux.

Saler et poivrer puis ajouter l'oeuf entier, les tomates, les olives et les pignons.

Mélanger délicatement pour ne pas briser les pignons.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Façonner des petites boules de 10g environ et les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.

Faire cuire 15 minutes et laisser refroidir sur une grille.

 

Mon petit Truc à moi...

Torréfier les pignons 10 minutes à four chaud pour rehausser leur goût.

 

 

 

  mosaique-promesses-d-ete.jpg

 

 

 

ordi_074.jpgimprimer la recette    

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer  pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

 

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commentaires

Amélie 26/02/2011 14:43


Je viendrais bien goûter avec toi...!
Bisous


ManueB 24/02/2011 16:55


quelle belle idée pour un apéro !!!
vive le printemps....

manue


Marina 24/02/2011 13:20


Merci :-)
Et pour se remonter le moral, bien déçu pas certains, rien de tel qu'un petit biscuit aux parfums italiens...


Eva 24/02/2011 11:56


Superbe !
Bisous


choupette88 24/02/2011 11:17


Miam miam ... j'en veux aussi !:!!
bisous


rahima 24/02/2011 09:33


j'ai pratiquement une recette similaire à la tienne !


josiane 24/02/2011 08:56


bonne idée pour l'apéro. Il n'y a plus qu'à !! bisous


amaryves 24/02/2011 08:43


Si ces petites choses sont promesse de soleil et chaleur...on les adopte très vite !!!!