Encore et encore des fraises...

Un reste de cette divine crème mousseline faisait de l'oeil à quelques fraises rouges de plaisir.

Pourquoi ne pas célébrer cette union par ce dessert magique qu'est le fraisier.

Ne disposant que de très peu de temps, j'ai fait au plus vite et bien évidemment au plus simple.

Quelques biscuits à la cuillère imbibés de sirop de fraise ont fait le lit d'un mélange de crème mousseline et de fraises coupées en petits dés.

Une petite ceinture de fraises maintient ce château gourmand couronné de ces fruits merveilleux.

Pour réaliser ce montage, j'ai utilisé un  petit cercle à pâtisserie.

Vous voyez, rien de bien compliqué mais quel régal ! 

  imprimer la recette de la crème mousseline   

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                                                         mamie caillou