Un petit dessert sans prétention qui ne se refuse pas !
Il vous faut, pour 4 personnes :
400g de cerises
4 jaunes d'oeufs
300g de ricotta
50g de sucre roux
1/2 fève tonka râpée
1 cuillère à soupe de cointreau
Préchauffer le four à 180°.
Répartir les fruits dénoyautés dans un plat allant au four.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre roux dans un saladier.
Ajouter la ricotta, la fève tonka et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation sur les fruits, parsemer de quelques amandes effilées et saupoudrer légèrement de sucre.
Faire cuire environ 20 minutes.
Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.
mamie caillou
Cooking Julia 11/07/2016 07:37
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