Cerises en gratin léger

9 juillet 2016 6 09 /07 /juillet /2016 06:00

Un petit dessert sans prétention qui ne se refuse pas !

Il vous faut, pour 4 personnes :

400g de cerises

4 jaunes d'oeufs

300g de ricotta

50g de sucre roux

1/2 fève tonka râpée

1 cuillère à soupe de cointreau

Préchauffer le four à 180°.

Répartir les fruits dénoyautés dans un plat allant au four.

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre roux dans un saladier.

Ajouter la ricotta, la fève tonka et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser la préparation sur les fruits, parsemer de quelques amandes effilées et saupoudrer légèrement de sucre.

Faire cuire environ 20 minutes.

imprimer la recette

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

Cooking Julia 11/07/2016 07:37

Belle idée pour utiliser les cerises. C'est tout à fait le genre de dessert que j'aime ! Bises

LadyMilonguera 10/07/2016 14:30

Sympathique ce gratin...

mait 05/07/2011 07:03

Je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir. Tes fiches recettes sont sublimes, tes recettes ont l'ai excellentes, tes photos donnent envie... Tout y est! Bravo :) Bisous

Ps: Super tes petits flans!!

Mathilde 30/06/2011 20:52

Si léger, qu'il n'y a pas de quoi se priver ;)

mtv 30/06/2011 17:18

De superbes photos pour un dessert de saison qui doit être bien bon...
Amicalement de la vallée

coco 30/06/2011 15:32

hummmm joli petit ramequin bien garnit et bien appétissant et de saison !! lol bizz coco

bree 29/06/2011 23:46

bonsoir Mamie Cailloux !

j'ai fait ton petit gratin a ma façon
nous nous somems régalés ce fut délicieux !

publié sur mon blog :

http://www.bljcooking4mackyboy.com/article-fruits-rouges-en-gratin-leger-78163566.html

je te remercie de m'avoir donné envie
belle & douce nuit à toi

pensées et bises amicales
BREE

finette 29/06/2011 18:53

super,ce livre doit être chouette!!j'adore les livres de cuisine!!Bonne soirée

virginie 29/06/2011 13:22

C'est une superbe recette

carocook 29/06/2011 12:58

parfait pour la saison : de bonne cerises bien fraiches !!!

michelle 29/06/2011 11:33

delicieux ce gratin, bravo pour ta recette publiée. bonne journée

doudoute 29/06/2011 11:03

un délice ce gratin !

BREE 29/06/2011 10:23

ce gratin aux cerises est superbe Mamie Cailloux !
il me fait tres envie ...c'est encore la saison des cerises, profiton-en !

je te souhaite une tres belle journée,
un bel été

bise amicale
BRE

LaFrancesa 29/06/2011 09:52

Mon Dieu! je suis aux bords du faux-pas dans moa dernière ligne droite du régime...
Question : comment peut-on faire un dessert si raffiné avec si peu d'ingrédients?
Réponse : avoir le grain de sel qui fait la différence!!!!
C'est superbe!
besooooos

marie helene 29/06/2011 09:13

bravo j'adore vos recettes vos illustration que du bonheur merci agreable journee marie helene

mamie caillou 29/06/2011 22:01

merci marie-helene et à bientôt pour d'autres recettes

ManueB 29/06/2011 08:47

Avec de la ricotta, c'est un vrai délice !!! miammm

manue :))

prunelle 29/06/2011 08:46

moi qui suis au régime, je ne devrais pas passer chez toi !!!!

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