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23 mai 2008 5 23 /05 /mai /2008 21:17
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Brioche perdue...

 

...mais pas perdue pour tout le monde !!!

Vous avez sans doute vu, en parcourant ce blog, que Papy Caillou est  devenu le roi de la brioche.

De là à avoir envie d'en transformer quelques tranches en un dessert ...il n'y a qu'un pas.

Vous connaissez le pain perdu ? oui ! alors allons-y.

Pour 4 personnes, il vous faut:

  • 4 tranches de brioche (de préférence rassie)
  • 2 oeufs
  • 400ml de lait
  • un trait d'extrait de vanille liquide
  • sucre en poudre

Battre les oeufs en omelette puis rajouter le lait et la vanille. Mélanger le tout et imbiber de cette préparation les tranches de brioche. 

Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et y faire revenir les tranches 2 minutes de chaque côté. Sucrer pour obtenir un effet caramélisé.

Déguster de préférence tiède avec des fraises ou des framboises et pour les plus gourmands un peu de chantilly...

 

                                          imprimer la recette

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commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

Bonne idée, très jolie assiette

Anonyme 01/01/1970 00:59

tres jolie présentation, et fort gourmand !!!!

Anonyme 01/01/1970 00:59

ici je le fais beaucoup avec le pain dur, la brioche malheureusement n'a pas le temps de durcir...