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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 06:09
Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

Il y a des jours où, c'est ainsi, pas envie de cuisiner, pas envie de se bouger...

Mais que va-t-on manger ce soir ?

Cette question, vous l'avez remarqué, revient souvent, et il est inutile de se le cacher, elle fait partie de notre vie à toutes et à tous, blogueuses ou pas blogueuses, mamans pressées ou mamies fatiguées, nous n'y échappons pas. Dans ces moments là un peu de réconfort ne fait pas de mal et pour ma part un velouté vite fait bien fait est une solution bien pratique et toujours appréciée.

 

Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

1 oignon

1 tête d'ail entière

2 carottes

2 pommes de terre

1 cube de bouillon de volaille

1 noix de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Poivre du moulin

 

Préparer tous les légumes.

Dans une grande casserole, faire fondre doucement l'oignon émincé avec la noix de beurre.

Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en dés, bien mélanger.

Incorporer les gousses d'ail épluchées.

Couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de volaille. Laisser cuire environ 20 minutes à petit bouillon. Mixer très finement, puis incorporer la crème fraîche sans oublier de poivrer et de rectifier l'assaisonnement si cela est nécessaire.

Servir très chaud, avec des croûtons frits et quelques brins de ciboulette ciselés.

 

Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

Un petit plus...

Si comme moi vous adorez ça, une belle pincée de curcuma ne nuira en rien à l'affaire !

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

I
Gros succès ta soupe, une merveille avec l'ail frais. Elle n'a pas fait un pli.
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V
Je suis d'accord avec toi une soupe c'est le remède anti ronchon par excellence et ça nous réconcilie avec la terre entière. Je suis fan de tes photos et de ta sousoupe. Biz bien cordiale
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I
Moi qui recherche toujours des recettes de soupe, ce doit être une merveille ! En tout cas, les photos sont splendides, bravo !
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C
Entièrement d'accord avec toi, on n'a pas toujours envie de cuisiner ! Et ton velouté est très appétissant...
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F
c'est une bonne soupe j'aime bien
bonne soirée
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L
Plutôt sympa ce velouté...
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L
J'adore cette soupe !
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S
c'est exactement ce que j'ai fait hier soir :) bisous
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K
et bien même une bonne soupe fait toujours l 'affaire !! miam miam
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M
avec quelques légumes on peut se régaler, belle soupe.. miamm

manue :))
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S
Et tu as bien raison c'est une bien belle recette !!
Bisous et bon WE
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A
J'adore les veloutés et les potages en général, ta recette est très goûteuse et fait envie , même tôt le matin. Comme toi j'aime le curcuma, en plus c'est excellent pour la santé
Bonne journée et bon week end
Bisous Andrée
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L
c'est tout bon, bisous
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