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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 06:13
Le Hachis camarguais...un plat unique et complet pour 100% de plaisir

 

Aujourd'hui Weight Watchers a frappé fort avec un plat présenté ici par Korinne. Je sais que son chéri-chéri s'est régalé et sans avoir testé moi-même cette recette, j'en ai déjà parlé autour de moi. Il semblerait bien qu'elle soit la star incontestée du régime le plus célèbre de notre ère.

Il est vrai que les saveurs rassemblées dans ce plat créent un ensemble appétissant et je pense succomber très bientôt. Si vous avez déjà préparé ce plat chez vous, j'attends vos impressions, mais pour l'instant...

 

Le Hachis camarguais...un plat unique et complet pour 100% de plaisir

 

Il vous faut :

 

4 petites courgettes

3 cuillères à café d’huile d’olive

90g de riz cru

5cl de vin blanc sec

1 oignon

400g de steak haché à 5 %

1 cuillère à soupe d’ail haché

1 cuillère à café d’herbes de Provence

1 boite de tomates concassées (400 g)

25cl de bouillon de volaille

30g de gruyère râpé

2 cuillères à soupe de parmesan

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Peler et couper les courgettes en fines rondelles.

Faire chauffer 1 cuillère à café d’huile dans une sauteuse, y nacrer le riz 2 min, déglacer avec le vin blanc, puis réserver.

 

Mettre une cuillère à café d’huile dans la sauteuse, y faire revenir l’oignon ciselé et la viande émiettée pendant 2 min. Saler et poivrer, parsemer d’ail et d’herbes de Provence.

Verser les tomates concassées sur la viande, mélanger et laisser mijoter 2 min.

 

Graisser un plat à gratin avec une cuillère à café d’huile.

Etaler un tiers des courgettes, puis les couvrir avec le riz.

Recouvrir d'une couche de mélange viande/tomates, à nouveau d’un tiers de courgettes, puis du reste de mélange viandes/tomates et terminer par le dernier tiers de courgettes.

Verser le bouillon à hauteur, parsemer de gruyère et de parmesan.

Enfourner pour 40 min.

ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

Flods 07/09/2015 18:44

Testée hier soir et toute la famille a adoré. La seule remarque que l'on m'a faite : un goût de trop peu !

Christine 04/03/2015 10:15

je passe mon tour, bisous

Cooking Julia 27/02/2015 22:28

Je confirme : cette recette est délicieuse et remporte toujours un franc succès à la maison !

Sandrine 27/02/2015 11:22

Un plat gourmand et généreux comme je les aime!

Lou 26/02/2015 16:45

Un plat qui donne faim !!!!

LadyMilonguera 26/02/2015 11:43

C'est vrai que ce gratin a l'air terriblement appétissant.

Monique 25/02/2015 20:23

Cela change du hachis parmentier... Mais j'attendrai la belle saison pour le réaliser, avec les courgettes du jardin...

Céline 25/02/2015 17:41

Miam, voila une recette sympa. Perso, j'attendrai la belle saison car j'ai failli tomber à la renverse en voyant le prix des courgettes en supermarché (6.30€)... et puis, mieux vaut manger les légumes en saison mais je copie colle !!! et je vais faire des heureux d'ici quelques semaines !
Cordialement

sotis 25/02/2015 15:45

hummmm ces beaux légumes apporte un peu de chaleur ça fait du bien!!! bisous

michelle 25/02/2015 10:29

Gourmand et appetissant, a deguster sans scrupules. Bon mercredi

Stéph 25/02/2015 10:27

Recette parfaite pour un corps sain !
Bisous

lolo 25/02/2015 10:12

hum, c'est un plat que je fais régulièrement surtout en été, c'est super bon !

Nathalie 25/02/2015 07:48

Voilà un beau plat qui donne faim!! Je mets de côté! Je rentre dans ma phase non pas "régime", mais mangeons un peu plus light en vue du printemps!! Bonne journée

virginie 25/02/2015 07:26

j'avais vu la recette sur le blog de Juliette et fait la recette c'est vrai qu'elle est vraiment top et tout à fait un repas complet
j'adore ta finition de courgettes bonne journée