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3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 09:00






Pour le cuisinier en desserts Oriol Balaguer, la gastronomie s’interprète en version sucrée. Le chef espagnol, qui a passé sept ans dans l’équipe du Bulli de Ferran Adrià, sublime les arômes, joue sur les contrastes et les textures. Il sait créer l’émotion visuelle avant la vibration des papilles. Chocolats, bonbons et le traditionnel Turon de Noël deviennent inattendus aussi bien dans leur forme que dans les parfums.

Mais oui, simply THE BEST...

       simply-the-best.JPG
 
Je n'en croyais pas mes yeux, merci Paloma pour ce cadeau si précieux et tellement inatendu.
Qui m'aurait dit que moi, mamie caillou, j'allais approcher d'aussi près l'excellence, que mes mains se poseraient un jour sur ces chocolats d'exception et que mes papilles exploseraient de joie au contact de ces merveilles. D'ailleurs je vais devoir me faire violence pour oser sortir ces bijoux de leur écrin.


     DSCN1917.JPG       chocolats
                                                                             

Barcelone, Madrid et Tokyo sont les trois villes où cet artiste expose et vend ses oeuvres.
Si vous en avez l'occasion, laissez aller votre gourmandise, il est capable de vous en dévoiler tous les secrets...  

DSCN1924.JPG

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Publié par mamie caillou - dans BAVARDAGES
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commentaires

tiuscha 05/01/2010 10:18


Ils sont très jolis, on les trouve en France ? Celui à la truffe doit être redoutable !


isapadawan 03/01/2010 20:46


la chanceuse que tu es!!!


Mélanie 03/01/2010 19:35


wahou! degustes -les avec passion!
bonne soirée!


Mary 03/01/2010 16:00


MAGNIFIQUE !!
Moi je bave devant de tels photos
Tu as bien mérité ce prix ma belle alors savoure le doucement...
Bisous et bon dimanch€€


Paloma 03/01/2010 14:49


Comme d'habitude, ma chérie, tes photos et leur presentation sont un chef d'oeuvre.
J'ai adoré la clé!!!
A présent, savoure les chocolats.
Pour ma part, maintenant que je connais, je prendrai de plus grandes collections la prochaine fois ;-)


guidmann 03/01/2010 11:17


wow!!!