Douceur de cerises...by Korinne

12 juin 2014 4 12 /06 /juin /2014 05:10

Il vous en coûtera...5 propoints

Korinne a choisi comme fruits, des cerises et une poire, mais vous pouvez laisser parler votre imagination ou choisir les fruits de saison qui vous conviennent.

Ce gâteau ravira les gourmands sans pour autant les culpabiliser, comme à son habitude, Korinne a su marier légèreté et plaisir !

Il vous faut, pour 6 personnes :

Pour un moule en silicone de 18/20cm de diamètre

160g de cerises

1 poire très mure

2 œufs

65g de sucre

50g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

30g de poudre d’amande

1 cuillère à soupe de rhum ambré

50g de chocolat au lait ou noir

1,5 cuillère à soupe de sucre glace

Dénoyauter les cerises, puis éplucher la poire, l’évider et la couper en fines tranches.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse.

Tamiser la farine avec la levure et le cacao, puis incorporer la poudre d’amande.

Verser ce mélange sur la préparation œufs/sucre et remuer jusqu’à obtenir une crème uniforme tout en ajoutant le rhum.

Préchauffer le four à 160 ° (th5).

Verser une moitié de la pâte dans le moule, râper le chocolat puis répartir les fruits. Recouvrir avec le reste de pâte et faire cuire 35 min.

Laisser bien refroidir avant de renverser le gâteau pour le démouler.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Hors saison, utiliser des fruits en conserve bien égouttés.

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mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans les recettes légères de Korinne
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commentaires

Sarah 22/06/2014 11:40

Coucou,

Que de jolies photos, miaaam ! :D

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

gut 16/06/2014 14:07

Tu pourrais presque me faire changer d'avis sur le clafoutis aux cerises qui était mon gâteau aux cerises préféré ! ce gâteau me parait excellent ! amande, chocolat tout y est en tout cas ! merci
!

poupougnette 15/06/2014 17:23

Mmm... des cerises! ta recette a tout pour me plaire! c'est gourmand à souhait! :)

Méli 14/06/2014 11:08

Un bien joli gâteau, il a l'air topissime!

rendement locatif 14/06/2014 10:47

excellente recette.

j'aime beaucoup cet article qui a représenté cette bonne recette.

rendement locatif 13/06/2014 18:41

j'aime beaucoup cette recette.

c'est un bon article.

Merci pour le partage.

Minoux 12/06/2014 21:47

hum ce doit être un délice !

lapopottàlolo 12/06/2014 14:35

hum, un bon gâteau fruité et bien parfumé !

Pauline 12/06/2014 12:30

Miam, ça a l'air bien bon ^^

Monique 12/06/2014 09:46

Hum ! il a l'air délicieux ce gâteau et pas trop riche effectivement... Je vais le faire prochainement.

ManueB 12/06/2014 07:59

mon arbre est couvert de cerises, voilà un bon gâteau ! biz manue :)

LadyMilonguera 12/06/2014 07:38

Hummmmmm... je t'en prendrais bien une part...

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